1.问题叙述/食谱配方：
我用吕伸达老师的甜奶油面包配方做餐包
我知道固体奶油要在面团有筋性后才加入3速
但是每次加入
原本不黏锅的面团似乎就变太湿
开始发毛边
导致我需要用更多的面粉下去打
我用bosch的搅拌机
初头事用2速拌面团
到成形才会用3速
我想问是不是我在速度上出了问题
还是奶油加错时候了
谢谢
2.相关图片(选择性检附)：
无