[蛋糕] 兰姆葡萄优格磅蛋糕

楼主: tuhsiaofu (老虎桑)   2018-03-13 15:52:36
材料:
无盐奶油 100g
砂糖 125g
高筋面粉 250g
无糖优格 200g
泡打粉 2 tsp
葡萄干(以兰姆酒浸渍)
鸡蛋2颗
软化奶油+砂糖打发
鸡蛋
优格
面粉+泡打粉
面糊入烤模(第一层)
兰姆葡萄(部分)
倒入剩下的面糊(事先拌入剩余的葡萄干)
入烤箱 180℃ 40分钟(180℃ 预热 15分钟)
完成后,取出放凉,脱模
https://i.imgur.com/k1WBW07.jpg
备注:
1. 因为忘记把烤箱的温度调回全火,
成品上层微焦(后来发现改回来)。
2. 第一次用高粉做磅蛋糕,支撑性非常好

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com