[问题] 请问生乳酪蛋糕中,鲜奶替代鲜奶油?

楼主: miamiheatgo (热火Go)   2018-03-11 20:37:08
请问一下,要做生乳酪蛋糕,如果一部分的鲜奶油换成鲜乳的话,口感落差会很大吗?
例如食谱280g 的鲜奶油,如果换成 200g 的 鲜奶油+80g的鲜乳 这样,口感上会有什么差
异性呢?

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