做四次戚风，还没成功过。
一开始在烤箱内顺利膨胀，结果约从最后十五分钟开始，顶部慢慢塌陷。赶在塌陷严重前
取出倒扣，倒扣时没有掉下来，切开来检查，中间潮湿仍未烤熟。
之前下火太强，底部往上冲，现在调降下火，底部没往上冲，却又没烤熟，我真的不知道
该怎么办。
另外，在烤箱内顶部塌陷的问题是四次都发生。
https://i.imgur.com/tDtbrqs.jpg
https://i.imgur.com/atC2K4a.jpg
烤法是一开始160度10分钟，再调成140度30至40分钟