习惯自己做卡士达酱来使用
单纯的牛奶，玉米粉，蛋，香草子，糖，奶油
煮出来是很单纯讨喜的卡士达酱
但外面吃到的卡士达
真的就是有种独特的香气
是种卡士达粉煮出来的香精香味
而且好像不同甜点店
只要是卡士达酱用粉煮的
都是种属于市售卡士达的香味
有时候看外国食谱
他们一样把卡士达粉当成部分原料来制作甜点
但我无法连结那种香气是哪种香气
香草？焦糖？奶味？
有人一样觉得市售卡士达有种独特的香味吗？