[问题] 塔底破裂

楼主: rtolt2 (llq)   2018-01-05 23:40:53
我烤好塔之后,塔底的洞有时会合不起来,造成蛋液从洞流出凝固,在塔底形成一层凝固
蛋液,虽然不难吃,但非常不美观,想请教各位该怎么改善。谢谢。
做法如下:
第一次烤的时候,塔内壁刷蛋液,底部戳洞。
第二次烤的时候,再戳一次洞。
我想到的解法:
1.放入绿豆等重物。但是不确定要放多少,也怕把戳的洞堵住。
2.第一次烤完就用手压平塔底。怕压烂。

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