新手做重乳酪蛋糕
使用八吋烤模
家里只有浅浅的烤盘，深度大概是1.8公分
如果要使用其他塞的进八吋烤模的铁容器只能用锅子
而该锅子直径只比八吋烤模宽２公分左右(也就是只会留１公分的缝隙放水)
而该锅子高度高达１２公分，我也担心高这么多会影响蛋糕受热
薄烤盘或是这个又窄又深的锅子，请问做水浴的话使用哪个较好呢？