[问题] 有推荐的马芬模吗?

楼主: psychebinich (赛姬本人)   2017-12-29 18:25:05
今天用虾皮买的79元马芬模做了咸派,
http://sophianaustin.blogspot.tw/2011/09/crustless-mini-quiches.html?m=1
网页中的做法有要先喷油在模上防沾,
但我省略了,
原作是烤15-18分到表面金黄微焦,
我把模放烤盘烤18分还没上色,
所以多烤了几分钟,
拿出烤箱后无法脱模,
我就用汤匙挖著吃,
下面黏住模的地方竟然有金属色,
https://i.imgur.com/arWmCu2.jpg
模洗干净后发现应该是模的颜色,
https://i.imgur.com/ihTlf33.jpg
请问这个模还能用吗?
应该不是我之前没洗干净,
残留的东西被蛋液黏起来吧?
这个模用不到10次吧,
都是烤葡式蛋挞、德式布丁这种高油高糖的点心,
应该不是我使用的方式有问题吧?
如果这个模不能用了,
有推荐的模吗?
像三箭的马芬模可以用比较久吗?
使用上有没有需要注意的地方呢?
谢谢。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com