Re: [问题] 手持搅拌机的选择

楼主: krej (Mr.Cynical)   2017-12-11 17:55:50
最后我选了cuisinart 9速的搅拌机
刚好美国amazon 黑色星期五
连运费USD 60 寄到家,没有再额外被课税
分享一下心得
有收纳盒,收纳方便
https://i.imgur.com/XrpjKIX.jpg
比一般搅拌机多一个圆头搅拌棒(中间那只)
用来打蛋白、鲜奶油质地很细致
https://i.imgur.com/8e3kjNs.jpg
https://i.imgur.com/IBiK4aH.jpg
而且速度够快,力道够强
打150克鲜奶油,开最高速3分钟不到就能打发到坚挺的状态
50克蛋白+25克砂糖
两分钟打到硬性发泡
然后可能是因为搅拌头设计较圆润
跟钢盆比较不会硬撞
所以高速下不大会乱喷
像我另一台伊莱克斯的就各种喷很大 囧
(左边是伊莱克斯的搅拌头)
https://i.imgur.com/CB7yZvf.jpg
然后重量跟我之前用的KA 7速比差不多重
比伊莱克斯轻
还算可以忍受的重量
使用到现在三天算是很满意
给有在考虑的版友参考看看

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