我做过好几次给朋友吃
这次是要给一个朋友带回家冰著在吃
所以出炉后只有冷却 没有冷藏
结果朋友回家直接打开来吃 发现布丁散了
以往是约吃饭 我带布丁 这种情况我都会先冰好 并且垫上保冷盒
跟配上保温袋
所以鸡蛋布丁在运输过程要用低温来保持形状完整吗?

不能晃到 qq 之前带给男友吃为了赶时间晃太大就变布丁汤 虽然他还是说好甜好好吃全部吞掉

觉得是过度摇晃造成的

不能大力晃动 另外冷藏会稍微更凝固的感觉（个人经历

组织还没安定