[问题] 柠檬塔皮一问 itsmefish PTT批踢踢实业坊

楼主: itsmefish (我不知道) 2016-06-07 12:54:55

请问各位版大
柠檬塔的塔皮是否可以用
外面市售的酥皮浓汤那种酥皮代替？
目前我搜寻网络好像都没看到用酥皮代替
一般都是自己做或是买半成的塔皮使用

作者: carol1991 (非飞) 2016-06-07 13:08:00

酥皮会太油吧

作者: cryy ( 哭歪 ) 2016-06-07 13:14:00

感觉不搭

作者: qsasha (小花) 2016-06-07 13:18:00

会不会像葡式蛋塔?

作者: andrew006 (彤) 2016-06-07 13:33:00

如果想方便一点的话用融化的奶油和敲碎的消化饼干拌匀，再放在模里面压紧，放到烤箱烤，等凉后放到冰箱，抹上薄的白巧克力{防塔皮软掉}等硬后，再放入你的柠檬馅

作者: xSAUCEx (索思) 2016-06-07 16:33:00

可以不搭罢了

楼主: itsmefish (我不知道) 2016-06-07 20:07:00

哈哈、回三楼！应该有像感谢各位、那.....我还是去买无盐奶油来做塔皮好了

作者: yuyuh1986 (凡事尽力而为不能动吧？:) 2016-06-07 23:27:00

不搭+1

作者: love134222 (苹果咬一口) 2016-06-08 15:39:00

这个问题我也问过老师，老师给的答应是会太油腻

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