今天用面包机一键完成模式做了2个吐司都没有长大，搜寻网络测试了一下酵母
30度温水+1/2匙糖+1/2即发酵母
呈现这样 :
http://imgur.com/VwebW52
但不像网络上的冒大泡泡，搞不清楚是不是死了？
谢谢大家！
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4/13 更新
今天烤了 蜂蜜芝麻软法
http://imgur.com/NrP6kQz
(貌似没有烤很熟，新手太心急了，哈)
但过程酵母都有好好的活动，
查了网络资料问题应该出在面包机一键完成耗时4个多小时机内温度太高，
再加上白痴如我以为还在冬天用温水下去做，
今天只用面包机打面团，
其他过程一切手动就成功了！
面包机夏天使用方法可以Google有很多解答，
在此就不赘述了，感谢各位的拨空回答！

什么时候开的酵母?

为什么用1/2即发酵母这么少?我用一匙都不够,要再加1/4才够看起来是不太妙,没有透明泡泡也可以手动延长发酵时间,等发好了再烤

你可以尝试100g温开水+10g酵母搅拌均匀等1小时看看

我看起来他们都很好啊，气泡绵密才正常吧