PTT
Submit
Submit
选择语言
正體中文
简体中文
PTT
baking
[问题] 乳酪条跟重乳酪蛋糕是不是只是模具不同?
楼主:
tnlinna
(serena)
2016-03-19 21:48:39
各位板友好
烘焙新手我烘焙经验尚浅
有烤过重乳酪蛋糕!
最近嘉义的圣保罗特价
吃了他们的乳酪条觉得好好吃!!!
可是没特价后就好贵
所以爬食谱想要自己做XD
看了很多食谱 有以下几种
cream cheese 蛋 糖 柠檬
cream cheese 蛋 糖 鲜奶油/鲜奶 柠檬
cream cheese 蛋 糖 鲜奶油/鲜奶 优格/酸奶 柠檬
大概就这几种 差别就是有没有鲜奶油鲜奶优格酸奶
发现跟重乳酪蛋糕好像喔
这两者有什么差异吗?
PS.大部分的食谱都用水浴法,不过也看过直接烘烤的 想请问会有什么差别吗@@?
作者:
sabrina7418
2016-03-20 15:47:00
比例不一样吃起来就会不一样吧就像蛋糕大多蛋油糖粉组成
作者:
Darius
(阿美烘焙)
2016-03-20 16:23:00
不同在于乳酪条是大方模制作分切。
作者: marykate (m)
2016-03-20 22:13:00
直接烘烤的好像是美式乳酪蛋糕?!我家人喜欢水浴法的我指的是重乳酪蛋糕XD
作者:
abcca2002
(小白喵喵)
2016-03-24 00:54:00
感觉就是样子不同的重乳酪蛋糕而已
继续阅读
[其他] 传情甜点自己做!高雄 爱10克 DIY Bakery
littlesanio
[问题] 台北有卖液体蛋白的店
cstacy913
[问题] 蛋糕部分凹陷 烤箱dr.goods
vincent0911x
[问题] 过期三个月的茶家松饼粉
rene3210
[送] 这一次的送完,感谢大家准时,下次见^ ^ ps:先抢先赢
shinjyeh
[洽特] 征求3/23晚马卡龙课一起报名
cacabadger
[洽特] 水手牌蛋糕粉/强力粉 1kg分装-嘉义
a1s2d3766
[面包] 我的第一篇食谱!用蔬果做面包─好纤面包
jane531214
[问题] 声宝30L KZ-SF30F 好用吗?
myday0815
Re: [问题] 不会消的波士顿蛋糕体?
Cory5566
Links
booklink
Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com