各位板友好
烘焙新手我烘焙经验尚浅
有烤过重乳酪蛋糕!
最近嘉义的圣保罗特价
吃了他们的乳酪条觉得好好吃!!!
可是没特价后就好贵
所以爬食谱想要自己做XD
看了很多食谱 有以下几种
cream cheese 蛋 糖 柠檬
cream cheese 蛋 糖 鲜奶油/鲜奶 柠檬
cream cheese 蛋 糖 鲜奶油/鲜奶 优格/酸奶 柠檬
大概就这几种 差别就是有没有鲜奶油鲜奶优格酸奶
发现跟重乳酪蛋糕好像喔
这两者有什么差异吗?
PS.大部分的食谱都用水浴法，不过也看过直接烘烤的 想请问会有什么差别吗@@?

比例不一样吃起来就会不一样吧就像蛋糕大多蛋油糖粉组成

不同在于乳酪条是大方模制作分切。

直接烘烤的好像是美式乳酪蛋糕?!我家人喜欢水浴法的我指的是重乳酪蛋糕XD

感觉就是样子不同的重乳酪蛋糕而已