第一次写食谱
还是自己DIY最健康又有趣了
还请大家多多指教^^
图文完整版↓
http://goo.gl/rTF4as
纯文字版↓
烘焙这件事
从一开始的厨房悲剧到现在稍微能掌控状况
一路也经历了七年
一开始对食谱里的比例
总是怕太甜怕太黏
删删减减的
导致做不出与食谱内相同的东西
失败的次数已经超过二只手手指头能数的数量了(笑)
不断失败的状况下
开始上课或是翻阅相关原理的书籍
才知道食谱里的任何食材
都有其存在的价值
食材与食材间的比例会因为本身的特性而去影响彼此
原来阿！
烘焙的世界如此奇妙
一钻下去就无法自拔了
这是第一次与大家分享食谱
在规划这个食谱时
脑袋里想着"我想做出什么样的面包呢?"
嗯...
每天都想吃、不抢走全麦粉风味、自然甜味
就在这三个目标下
开始动手了！

健康营养的面包，赞。期待你的好纤面包part II～