♥艾薇厨房 ♥ http://novichen.pixnet.net/blog/post/40063789
好冷好冷的天气，整天都想吃个什么东西好好的温暖一下身体
那就来做一道柠檬奶油磅蛋糕吧!
原先较有油腻感的奶油蛋糕加上了柠檬，味道果真清爽多了，
再搭上一杯热热的日月潭红茶，真的是非常适合现在的季节享用阿!
但是也要适可而止喔~磅蛋糕的热量可是不低的~~
材料:
1. 细砂糖 ....... 80g
2. 奶油 ....... 100g
3. 全蛋 ....... 2颗
4. 柠檬 ....... 半颗
5. 低筋面粉 ....... 100g
6. 泡打粉 ....... 1g
作法:
1. 奶油放室温软化后放置钢盆加糖打至松发。
2. 全蛋打匀后分次加入钢盆中搅拌均匀。
3. 柠檬磨皮后挤汁，将柠檬皮及柠檬汁加入钢盆中搅拌均匀。
4. 粉类过筛后加入盆中搅拌至无粉粒状态后倒入烤模。
5. 烤箱预热至165°c，放入烤模烤约35分钟即可。
(烤约30分钟时，可以在蛋糕上划一条线，这样顶部会比较漂亮)