Re: [问题]烤箱发酵箱同机推荐 lifelover PTT批踢踢实业坊

Re: [问题]烤箱发酵箱同机推荐

楼主: lifelover (lifelover) 2015-02-11 00:33:03

※ 引述《jeansming (ming_orange)》之铭言：
: 最近因为开始在卖些西点面包
: 发现小型烤箱真是没办法应付。
: 做起来会累死人，且炉温散热快，
: 烤完一批又要等，真的太可怕。请问有大大买过吗？或是有推荐的，谢谢囉。
不建议买像是中部电机那种一板的烤箱发酵箱同机~
因为那种的发酵箱比较阳春、会比较热、容量比较小~
可以花1万多买台专业的直立式二手发酵箱~
然后剩下的预算可以买二手烤箱~
不过，你还要考虑家里的电够不够用~

作者: aul4911 (QAQ) 2015-02-11 00:56:00

推最后一句…我家早期厨房家电一起用会跳电XD

作者: jeansming (ming_orange) 2015-02-11 00:59:00

要改220的电才能克服。谢谢你建议。又要开始挑了…

作者: shiaoyun (shiaoyun) 2015-02-11 08:53:00

不知有没有板友有买冻藏箱的经验?

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