把焦糖苹果煮成"拔丝"苹果了>"<
我先把2号砂糖(冰箱拿出的)倒进热过的平底不沾锅
之后一直用小火 其间有不断搅拌
之后焦糖慢慢融成一摊深咖啡色液体后
放入苹果切片 继续用小火熬
后来焦糖有滚了一下 慢慢变浓稠状
把苹果拿起时 有"牵丝"好长= =
放在盘子上就黏在盘子上了 咬下去还硬硬黏牙
请问我是哪个步骤错误阿
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