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PTT文字版:
超萌懒懒熊Rilakkuma蛋糕
不过第一次做，而且是第一次使用懒懒熊的模具，所以不小心让牠跌倒了，头上有个瘀青
XD
毛毛很喜欢懒懒熊，有在follow毛毛的粉丝团就会知道，之前还做了懒懒熊的光疗指甲(
点我看文章)
这次买了他的模具要来做蛋糕囉~
使用的配方很赞，当天烤完立刻吃，令人赞不绝口
材料:
糖渍栗子 6颗
低粉 少许(加在糖渍栗子的)
蛋白 3个
砂糖 50g
植物油 50g
全蛋 1个
蛋黄 3个
低粉 50g
(配方引用自苏联妈妈的清水蛋糕食谱，毛毛将砂糖的部分换成黑糖，颜色会比较接近懒
懒熊。还有加入栗子增加口感丰富性)
做法 :
1. 将糖渍栗子压碎
2. 加入少许低粉和糖渍栗子混合均匀(可以避免栗子沉在底部)
3. 油、蛋黄、全蛋搅拌混合
4. 加入压碎好的糖渍栗子，搅拌混合
5. 将蛋白打成小弯勾(7.8分发)，打发期间分3次加入黑糖
6. 烤模抹油洒粉(高筋面粉)
7. 先将打发好的蛋白1/3加入蛋黄糊轻轻搅拌，均匀后再加入剩下的2/3蛋白，一样轻轻
搅拌均匀，将面糊倒进烤模中
8. 180度烤25~30分钟(烤温与时间依自家烤箱)，烤完取出，倒扣放凉再脱模
再用黑巧克力、白巧克力、柠檬巧克力画上表情
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底下有残忍画面，慎入!!
总得下刀吧...犹豫好久到底要从哪里下刀，哪里都不适合，怎样切都很残忍><"
最后决定斜切身体(呀~~~)
这个配方的蛋糕超好吃 ! 很细致、湿润、绵密，甜度又刚刚好
推荐给大家~~
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