[面包] 中秋节应景面包( 土耳其 & 圆形乡村 )

楼主: lifelover (lifelover)   2014-09-07 14:16:27
网志板(有2张照片,文字叙述少):
http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/241683324
BBS板(文字叙述较多):
中秋节,许久不见的同学邀约烤肉,由我准备面包~
想了一下要做什么面包?
就做土耳其面包、圆型乡村面包 及 意大利拖鞋面包吧~
之所以做土耳其面包,是因为土耳其面包本来就是夹东西吃,跟中秋烤肉很配~
而且土耳其面包表面有洒芝麻,可对切后再剖半夹馅,是不是比吃吐司还要有趣呢?
之所以做圆形的乡村面包,是因为制作简单、方便、又有趣~
想像带一大颗圆形的乡村面包去烤肉,大家看到这么大的面包,应该会觉得新奇吧~
而且大颗的面包,皮少肉多,吃的感觉不同~
另外,做一大颗面包大家分食,也含有一种团聚的意义在里面呦~
由于我的雷射雕刻机坏了,不然,还可以切割个兔子的图案,面包表面洒粉做造型~
另外做个水分85%的意大利拖鞋面包,就只是单纯想吃酥脆的面包夹肉~~
土耳其面包及圆型乡村面包都跟月亮一样是圆型的,刚好也很应景~
关于本次面包的配方做法,因为我有经验,所以是随意配方、随意做囉~
祝各位板友中秋节快乐~ :)
烤完肉后记:
大家只比较喜欢圆形乡村面包松软的口感....
所以,下次就做圆形乡村面包就好了....
作者: medama ( )   2014-09-09 21:09:00

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