[问题] 小烤箱烤饼干的温度问题 HSNU010063 PTT批踢踢实业坊

楼主: HSNU010063 (放弃治疗) 2014-09-04 11:54:13

找了一些饼干食谱，
大部份的烘烤温度都是200度以下烤15~20分钟，
但家中的小烤箱最低温只能设定在下火235度或上下火500度。
请问有没有办法借由铺锡箔纸或缩短时间的方式用小烤箱烘烤呢？
谢谢回答！

作者: chisestar (金鱼) 2014-09-04 13:25:00

500度?!!! 上下火200度应该还可以烤怕上色太快可以先拿锡箔纸盖著

作者: w030411888 (木屐) 2014-09-04 13:34:00

第一次看到火力狠巴专业烤箱的小烤箱@@

作者: marmian 2014-09-04 13:42:00

500度!!会不会是华氏? 大约摄氏260度

楼主: HSNU010063 (放弃治疗) 2014-09-04 14:20:00

果然我看错单位了，上面写的不是500度，是500瓦......请问500W换算成温度大约是多少呢 Q_Q

作者: hangpchome (hangpchome) 2014-09-04 15:14:00

我用过小烤箱烤，虽然不知道他到底几度~我是上面盖铝箔纸，烤6-6-3-3，中间的-要拿出来转个边烤(整个烤盘转边，不是饼干翻面)~因为我的小烤箱受热不均而且我烤完都会观察状况再继续烤，事情况再加烤3分钟3-3-3...这样，很费工~不过摸清烤箱大约要烤多久就好一点了 :)

楼主: HSNU010063 (放弃治疗) 2014-09-04 16:31:00

谢谢 :)

作者: zvezda (star) 2014-09-04 19:21:00

500瓦是功率单位无法换算成温度....担心的话买个烤箱温度计吧我家小烤箱也无法控温

继续阅读