最近认识新朋友
原来是北市人气老店餐厅的接班人
常常都是客满的
但他说比较想当上班族
是因为家里的关系才接手
从内场轮到外场
用三年左右的时间接班
赚的是比他之前给人请要多
但常常是晚上8点多先提前回家
清晨4点起床
确认员工采买的菜的品质
没什么私人生活
过农历年才比较没事
疫情期间赔钱经营
老员工难管，不肯学新东西这类
相对之下我过的轻松多了
接班家里的餐厅经营原来这么累