※ 引述《pengtzuning (pengpengpeng)》之铭言：
: 朋友们虽然都说自己不会煮饭
: 但是每次聚餐带来的拿手菜都很好吃
: 然后互相分享做法之类的
: 大家有什么拿手菜吗？
: 不管是家常菜或是宴会料理都说来听听
: 照片也行啦！
: 个人最近拿手菜是葱爆烩炸锅巴
: 虽然好吃但是热量有点高
:

有够少的 嫩

我以为你的拿手菜是拨橘子

那个是水果

等等 老婆说蛋炒饭不合格应该是有更深层的意思 拍拍

蛋炒饭做不好可以理解，水饺是你自己包喔

没有 就她嫌我炒饭太湿 她喜欢一粒一粒的 家里的炉没这火力水饺就太早喇喇到皮破了 后来有改善

原来蛋炒饭是有更深的意思嘛XD

水饺干嘛去喇。是加两次冷水吧

因为买生鲜的拿去冷冻结果黏在一起我以为可以喇但其实熟了自己会分开

帮蛋炒饭更深层的含意拍拍

你是厨师吗

居家好肥宅

你真棒 ^_^

突然想到还做过西班牙烘蛋跟麻婆豆腐

家里卖炒饭 饭煮比平常吃再硬一点 不然就用隔夜的

有试过日式做法先拌美乃滋再炒 确实比较粒 但太油

那小当家的作法 饭先冰冷冻 下锅前泡蛋液呢？

我最讨厌蛋包著饭粒但是没有蛋碎的口感所以不想试

冰冷冻常常会结一整球、冷藏的话比较容易粒粒分明 水分被吸收比较不黏，再来原因可能是米种跟煮饭的问题吧碎蛋再额外加啊

突然又想起来我还做过清炖牛肉汤 麻油鸡 还有啤酒炊饭最懒人餐大概就炊饭 什么东西都丢进去按个钮去看电视就好了

嗯嗯真的好厉害呢 ^_^

这样开个早餐店应该可以惹吧 西西

炒饭你有压饭吗？这样好像就不会粒粒分明

没有压阿 但就火力不够猛 水气无法快速蒸发

你用什么锅子炒 ?

电陶炉只能用平底锅

猪肉是你身上的吗?