本篇没有食谱分享，只是来分享自家老爸~
我觉得我爸是在这标题下 一个很励志的教材(虽然他不是女孩
打从我出生到离家念大学前
我爸会踏进厨房做的只有－－煮方便面，顶多再丢颗蛋、倒倒剩菜、再加白饭
什么煎荷包蛋、煮水饺、用电锅煮饭......等通通不会
而且
据说在我小时候
有次我爸趁大家都不在家时，自己去渔港买了螃蟹回来煮
等我跟我妈回家也没看到螃蟹的影子，只有被烧坏的纱窗
至于螃蟹去哪也不重要了
到这边大概就可以知道他的厨艺有多烂了吧
所以到大学前，
平日就是买外食，不然就是小孩自立自强煮水饺、煮饭
假日等我妈煮饭
但是!!!!!!
当我到外地念大学之后
因为我妈在山上教书假日才回家 我弟当时国三都留校晚自习
我家老爸晚上太无聊就去社区大学学煮咖啡
上完回来一口咖啡经，最后开了咖啡店
开了一阵子觉得只卖咖啡在当地不够吸引客人
就说要做餐点
但是其他人平日都不在，所以他自己奋发图强的
从本来只会煮方便面的厨艺，到现在蒸卤炒炸都难不倒他
我家老爸都年过半百了，厨艺都烂了这么多年也都可以做到这样
只有有心，真的没有什么做不到
之前有跟我家老爸聊聊他这几年下厨的心得
他说：
每次看食谱写"些许"、看你妈煮饭说盐放一点点，都觉得很讨厌
些许、一点点到底是多少，都不说清楚是要怎么煮啦！
既然我无法凭感觉做菜，那就科学化阿
每样材料、调味料、烹煮时间，尽量定时定量，再一次次的调整
总会找到最好的比例嘛。
就是一直从失败中学习经验，就越煮越好啦。
我们家客人都说越来越好吃了XD
会煮饭的人也不是一开始就会煮，
总是要经过学习、练习、失败 最后找到适合自己的烹饪方法
一直否认自己那就是在原地踏步而已，也没什么好讨论的了
补点自己下厨的心得好了
我一向秉持着吃不死人就好，也是自己煮开心的
所以偶尔太咸、有时味道不够都很正常，就下次再改进咩
但真的做出一道道成品时，颇有成就感的
而且现在网络上的食谱很多，又有精美的照片，一步一步的教学
再看不懂也还有youtube的影音教学(虽然每次看完都想在厨房增添更多器具...
每个人口味不同，都可以依照食谱再调整，也没人规定一定要跟食谱一样
所以，至少先动手煮了，才会知道问题在哪，再来改进问题就好。

好励志XD

哈哈好励志

真的，我也讨厌些许

http://i.imgur.com/oToHAaw.jpg 前天烤出面包也很有成就感~~