[闲聊] 无油料理
楼主: lovelyvv (vv) 2015-06-19 08:15:37
今天 把最后一滴沙拉油给用完了
所以接下去的10天左右
都只能靠无油烹煮过日子了
我打算就靠煮汤 烤 红烧 或是直接干煎或是用水煎来过日子
应该不会很难过吧
有人也试过无油烹饪吗??
当然肉类本身身上有油脂
所以干脆把猪的油肉切出来
直接炼点猪油出来也可以
只是有点麻烦而已
所以接下去的10天左右
都只能靠无油烹煮过日子了
我打算就靠煮汤 烤 红烧 或是直接干煎或是用水煎来过日子
应该不会很难过吧
有人也试过无油烹饪吗??
当然肉类本身身上有油脂
所以干脆把猪的油肉切出来
直接炼点猪油出来也可以
只是有点麻烦而已
作者: harpsealjoy (そら) 2015-06-19 08:29:00
就不能炒而已吧 就像你说的肉类油脂就够了 培根 鲑鱼这种的超油
楼主: lovelyvv (vv) 2015-06-19 08:32:00
我这两种都没有 我只有勒排一包是最大 剩下来的
作者: WFSGT (金星) 2015-06-19 08:32:00
鸡猪肉都是切片干煎，利用本身的油脂就好吃(又健康)
作者: harpsealjoy (そら) 2015-06-19 08:36:00
我是只有煎蛋会用比较多油 煮汤水煮都不加油 还好啦
作者: smile0926 (smile0926) 2015-06-19 08:42:00
用电锅蒸煮很方便，而且不太用油
作者: Jenmei (Tanya) 2015-06-19 08:44:00
水煮再加万能胡椒粉～
作者: GummyDeer (GummyDeer) 2015-06-19 08:44:00
我每天煮的都是无油料理耶 哈哈 其实平底锅干煎就可以了啦加太多油也不好
作者: eternia0920 (我ä¸æœƒç”¨æ°´çƒ(￣□￣||)a) 2015-06-19 08:58:00
不沾锅的品质很重要
作者: amy90179 2015-06-19 09:08:00
之前用电锅蒸鸡肉 好吃(鸡肉有先醃过
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2015-06-19 09:12:00
" target="_blank" rel="nofollow"> bj4作者: angylok (台湾场收录确定!) 2015-06-19 09:15:00
无油料理健康但是不好吃 两难啊><
作者: mumuanego (叫姐姐!) 2015-06-19 09:24:00
蒸煮
作者: ShiningRuby (閃亮紅寶石女王) 2015-06-19 09:24:00
会不好吃吗??把肉醃一醃直接烤很好吃耶,还有像香菇鸡汤一滴油都不用放,鸡肉上的油就很够了
作者: st90166 (雪) 2015-06-19 09:40:00
我现在超喜欢烤箱料理...丢进去就好了，把肉的油烤出来，简单方便！醃鸡腿烤也很不错
作者: zoduo (Half-done egg) 2015-06-19 09:45:00
调味好其实没差～
作者: s41429 (〃小淡ˇ有你真好>///<) 2015-06-19 09:52:00
锅子够好才行…不然稳黏的(哭
作者: rinoryouko (rinoryouko) 2015-06-19 09:55:00
学生时租小套房，为了避免房间充满油烟都不用油，咖哩、溏心蛋、卤肉、烫青菜，反正通通水煮或蒸的
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远) 2015-06-19 10:02:00
调味好其实没差+1 只是不能煎炸炒
作者: bluearrow (狷者) 2015-06-19 10:08:00
cookclub标题搜寻无油就好多篇（吞口水）
作者: CutQoo (Qoo有种果汁真好喝) 2015-06-19 10:27:00
学生住套房时也为了没有油烟，都只用蒸的或水煮～～煮泡菜锅丢猪肉片+豆腐+菜类很好吃啊
作者: BloodyBerry (BloodyBerry) 2015-06-19 11:11:00
你住哪里啊，我送你几瓶吧…过节收了一堆
作者: Numm 2015-06-19 11:14:00
楼上 她住加拿大哦XD
作者: GummyDeer (GummyDeer) 2015-06-19 11:18:00
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" target="_blank" rel="nofollow">
" target="_blank" rel="nofollow">炒饭、炖饭，乌龙面都是无油的 哈哈除了乌龙面以外前两个是电锅做的楼主: lovelyvv (vv) 2015-06-19 11:26:00
大家都好强哦 赞Y
作者: vergilmir (.) 2015-06-19 11:26:00
肉就有油阿...那种水煮烫青菜 才叫没油
作者: sp056456 (喵) 2015-06-19 11:44:00
跪求Gummy大食谱
作者: monju0507 (憨) 2015-06-19 12:12:00
想知道怎么做无油的炒乌龙面!!
作者: pikasusu (皮卡苏苏) 2015-06-19 12:16:00
其实还是很好吃而且还更健康！！
作者: GummyDeer (GummyDeer) 2015-06-19 12:22:00
就先把面煮好放旁边 然后先干炒蒜头和葱 再来加水把其他青菜煮干 调味(酱油两匙、因为酱油不咸会另外再加盐)然后加面进去继续炒 最后打蛋(我喜欢蛋黏在菜和面上面哈哈)闷一下让蛋熟就可以起锅了 无油料理主要是火不能大，虽然闻起来不香可是吃起来还是一样好吃!!
作者: lumosnox (t.ds.ot.m) 2015-06-19 13:02:00
喷妈 怎么没签名档
作者: jevousaime (paper) 2015-06-19 14:32:00
完全无油的话蔬菜的营养不好吸收欸