楼主:
ovg159 (米娜姊姊)
2015-04-30 15:42:15不得不说*同电锅真的好用.应该家家必备吧
但今天去友人家看到他的母亲从电锅里蒸出..奶油可颂
据说是昨晚买的.友人妈妈说蒸一蒸比较软..
一问之下.红豆饼.奶油面包.奶酥面包.盐酥鸡..都曾进过电锅蒸
我一直都以为我妈已经很夸张.
我看过她把我去吴宝春买的贵松松欧式面包.对..就3百多块那个
那去电锅蒸..
法国长棍也拿去蒸...
这些食物不就是要吃她的口感跟嚼劲吗?
隔夜的喷点水.烤箱烤一烤就能恢复美味了
我不知道蒸了会变怎样的味道.看起来就像面团了
但妈妈坚持喜欢这样吃.
说比较软..
原来妈妈们追求的就是
吃起来比较软
大家的妈妈也会这吗?
作者:
ap1014 2015-04-30 15:44:00隔夜的面包，电锅干锅放下去热，会比较好吃。
作者:
fiah 2015-04-30 15:44:00我还以为你是要讨论电锅料理XD
作者:
FCBBVB (煌月)
2015-04-30 15:45:00我阿公豆花+香肠一起蒸，还吃的很开心......
作者:
libraayu (ゴミ丼吃屎)
2015-04-30 15:45:00有些老人家已经没办法体会口感了..
作者:
haciendo (也无风雨也无晴)
2015-04-30 15:46:00连珍芋泥球 我妈死都不相信这要吃冷的硬要蒸热吃
作者:
lovefu (米娜)
2015-04-30 15:47:00妈妈爱吃软的...多半是牙齿咬不动硬的了...
作者:
Sutter (哈囉你好吗)
2015-04-30 15:49:00电锅没放水热面包，跟烤箱效果很类似喔
作者: rayui (往前走吧！) 2015-04-30 15:50:00
小黄瓜！一整天软烂XD，偏偏小孩喜欢这样吃
作者:
tzuchen (指é‡)
2015-04-30 15:50:00蒸过costco的贝果，一开始觉得怎么会用蒸的，吃了居然很好吃XD
作者:
Kscking (飞鱼)
2015-04-30 15:51:00有一次蒸面包意外发现口感我超爱XD
作者:
iinstan (超级讨厌核桃)
2015-04-30 15:51:00五楼阿公真有趣XDDDD
作者:
abububu (大胆刁民)
2015-04-30 15:54:00我以为这样热食物还满常见的@@
作者:
LeeSL 2015-04-30 15:54:00面包用蒸的真的别有一番风味
芋泥球我家人也吵着要蒸！是我强迫他们冰冰的吃才说原来这样也可以吃喔
作者:
minna (是个人妻)
2015-04-30 15:55:00吴宝春的面包本来就要用电锅蒸啊，我去买时人家有教耶
作者: gwen31337 (哗啦啦~) 2015-04-30 15:56:00
也以为是要讨论电锅料理+1另外我是看到有麦吐司的人说其实用大同电锅蒸最好冷冻吐司拿去电锅 口感会比烤箱微波等方式口感更好打错 是"有卖吐司的"
作者:
minna (是个人妻)
2015-04-30 15:57:00可颂的话可以不用加水，让电锅稍热一下跳起来再放个几分钟
作者:
seawarm (屁屁密码)
2015-04-30 15:57:00我拔拿过电锅蒸牛角面包 那个外皮之恶心好像屎...
作者:
minna (是个人妻)
2015-04-30 15:58:00这样就不会湿湿过软了...是妳自己不懂吧？
其实电锅热食物可以不让它湿软的 方法问题~妳说的我都热过 感觉很好啊~
她那个是干蒸吧 面包那样干蒸过不输烤箱喔这是厨房的智慧耶 XD
作者:
cami33 (cami33)
2015-04-30 16:05:00不加水，用大同加热没错呀，你很少进厨房吗？不过面粉寒凉对胃不好，我现在都没在吃
作者:
Anda (加油)
2015-04-30 16:09:00Pizza...
作者: xennys (嗯.....) 2015-04-30 16:09:00
面包不加水蒸其实也像烤的耶
作者:
otc554 (QQ)
2015-04-30 16:09:00台式面包较软，长辈习惯吃松软面包吧 那种有嚼劲的面包我妈也不爱 她是面包狂人耶
作者:
iceone ( iceone)
2015-04-30 16:10:00我家面包都用电锅加热耶XD 没加水直接干蒸这样
作者: LoupJJ 2015-04-30 16:20:00
楼上那个就蒸饺啊XD 皮会比较Q 水煮有时会煮烂
作者:
en90508 (EN)
2015-04-30 16:31:00我妈没有用烤箱的习惯,也是用蒸的耶XD但不会蒸面包啦~
作者:
ice0110 (ice)
2015-04-30 16:31:00网站上就写可以用电锅了
作者: Design40545 (墨师) 2015-04-30 16:33:00
吴宝春的面包可以电锅蒸耶!他上面不是有写吗
以前曾经因为懒得等烤箱烤 把蛋糕的面糊团用大同电锅蒸结果变发糕了...发糕体澎胀到把电锅锅盖顶离开电锅十几公分--__--
作者: gnaygnay (羊肉炉) 2015-04-30 16:54:00
原来电锅可以不放水蒸 长知识
作者:
Perona (培罗娜)
2015-04-30 16:55:00我家的猫（活的啦）
作者:
yinglian (特级小主厨)
2015-04-30 16:59:00蒸面包口感比较Q蒸bagel很爱！
作者: Gratulor (与光同行) 2015-04-30 17:01:00
我都用电锅烤吐司，可以变得很酥。
作者:
Tass (大坪木木村拓栽)
2015-04-30 17:04:00贝果
作者: lovekiss999 (没吃饱没睡饱) 2015-04-30 17:09:00
吴宝春用电锅蒸 不加水 像刚出炉一样 好吃
作者:
herbi (老梁)
2015-04-30 17:23:00热完放著忘记拿出来，发霉到根本看不当初是什么食物也想不起来
作者:
Barbarianww (Barbariannnnnnnnn)
2015-04-30 17:33:00放进去电锅蒸，一周后才想起来的寿桃
作者:
huyyt123 (晚安‧阿御)
2015-04-30 17:39:00我之前咸酥鸡没吃完就冰冰箱隔天蒸完配饭吃说
作者: sing60905 (子扬) 2015-04-30 17:50:00
我妹的珍奶
电锅没加水本来就可以当烤箱用喔！！这是一般人比较不知道的
作者:
Sony5555 (我不是56 看清楚!)
2015-04-30 18:17:00作者:
MsSarah (莎拉小妹)
2015-04-30 18:26:00铜锣烧
作者:
qqza (ZZ)
2015-04-30 18:26:00我爸什么都喜欢丢电锅 他最爱丢咸酥鸡
作者:
key4227 (Joanna)
2015-04-30 18:34:00我男友妈会把三明治汉堡蒸给男友当早餐，男友常常表示很崩溃
我奶奶以前都会蒸吐司...但是有加水蒸，所以吐司都是烂的，囧
作者:
aeiou1015 (快讀書阿阿阿ï¼ï¼=w=..)
2015-04-30 18:57:00释迦...蒸出来皮会软烂...外软内硬(因为还没熟才下去蒸)有一种释迦皮奇特的味道不推荐。。
吴宝春记得可以用蒸的耶 而且年纪大了可能吃太有嚼劲的很辛苦吧......
作者: s6525480 2015-04-30 20:00:00
当然是蒸秋葵
作者:
qqmini (mini)
2015-04-30 20:15:00我也是前两年才知道可以干蒸面包,试过觉得比烤箱烤还好吃
作者:
Navel (我不是原来的肚脐)
2015-04-30 20:24:00请考量老人家的牙齿
作者: abbymax 2015-04-30 20:37:00
电锅很好用～
作者: pylue 2015-04-30 20:52:00
蒸秋葵+1
作者:
janshih (寇普夫‧史魅蹭)
2015-04-30 20:59:00我们家用面包机作的面包，跟costco的贝果都会用电锅蒸！
作者: sbottle 2015-04-30 21:33:00
妈妈是不是牙齿不好?!
作者:
kashinx (专业生火劝败员XD)
2015-04-30 21:33:00婚姻板名菜蒸秋葵+1
作者:
bihef23 (YPH Miss)
2015-04-30 22:44:00电锅水蒸完后(里面没水但温度很高)再把面包放进去热，不会湿掉，我妈也是这样热面包，反而不会像烤过失去水分，妈妈的智慧
作者:
yc11 (不是我！！)
2015-04-30 23:34:00面包蒸的真的很好吃
作者:
liseso (肉松配白饭)
2015-05-01 00:40:00公主妳知道妈妈们牙齿可能没办法吃太硬的东西吗？
作者:
zfskdto (丸子)
2015-05-01 02:02:00面包用蒸的超好吃！ 很溼润口感超Q!
作者:
city520 (city)
2015-05-01 06:29:00蒸披萨。 好吃!