大家好，谢谢大家对文章的回复这么踊跃！
首先先介绍简配茶具
http://i.imgur.com/zcHgzK7.jpg
这些都是我家自己试茶的标准用具
透明的设计方便大家观察茶汤的颜色，至于茶壶单纯就是想告诉大家，用茶壶泡出来的茶
味道会不同
最左边的我都叫它鉴定杯(可使用茶壶替换的)
http://i.imgur.com/DIsQ8gt.jpg
一般来说，茶叶铺满底部即可
在这里有个迷思要破解！！！！！
要让茶叶味道更重浓正确的做法是延长浸泡时间，而不是放更多的茶叶
像小妹家里的都是揉成球状的茶叶
http://i.imgur.com/lLEmoOi.jpg
茶叶要叶子开才会出味
你投太多茶叶，叶子哪里的空间展开出味呢？
所以千万不要以为投多会让味道更浓
再来就是浸泡时间
有30秒，60秒，90秒，120秒
小妹这里就要挑大家挑选的技巧了
请大家尽量以试泡当作挑选的标准
因为没有一定的功夫(像我就是那个逊咖)，用闻的摸的根本不准确
怎么说时间是技巧呢?
因为好的茶，可以禁的起时间的考验！！
正常来说浸泡的久只会让味道更浓，但是劣质的茶会开始跑出令人难以入口的味道
所以，基本上800以上的茶，都禁的起这考验
当然，如果你浸泡数十分钟就不能怪茶叶了
试茶时，可以请店家泡的2分钟试试！
再来，为何说进口不好？
因为我们无法确切的知道用药及栽种过程，所以我无法跟大家保证品质
小妹家都是直接到产地买回家再烘焙，也没有习惯使用进口茶叶，所以对进口茶叶并不能
告诉大家太多
接着来说说那些有名的比赛茶及观光地区的茶
台语的一句话说的很好
青吃都不够了，哪能晒干？
(意指自己吃都不够了还制成干)
只想问大家，大家听到的限量限定，要是真的限量，怎么大家都买的到？？
所以限量是残酷的
小妹家里小本生意，每年只能拿到不超过五斤的比赛茶或限定的茶叶，还是透过认识合作
很久的茶农先预定的。
话说到这里就够了XDDD
奉上真品图乙张
http://i.imgur.com/r0nbgpB.jpg
还有，茶叶的海拔跟产地并不是他们价值的全部，后面的制作过程也很重要。
我不喜欢客人说
我只喝某某产地的，一斤多少多少。
道理跟人一样，又不是每个人都三岁自耕农，我三岁还在家等爸妈工作回来呢XDD
难道因为出身我就输给自耕农嘛T_T？
还有，茶叶的价值是你赋予的，你认同他值得这样的价值，所以你才会下手买他，他对小
妹来说，类似艺术品。
对爱好者来说一斤一万只要是真品都不嫌贵，对不喜欢的人，送他他也不要。
所以茶叶的好坏也蛮主观的，价钱不是衡量的唯一标准，自己的口味才是重点！！
有客人就是喜欢一斤六百的，我泡两千的，他还嫌没味道呢！！
以上，若还有疑问可以站内信给我。
谢谢大家给我这么热情的回应！！