Re: [讨论] 看到犁记店员哭!

楼主: Fanning (分你)   2014-09-11 03:13:03
※ 引述《kidd0 (单纯过生活)》之铭言:
: 你要先定义何为劣质油?是
: 1.口感较差的油?
: 今天退一万步,就算今天强冠的油比其他家口感差好了,
: 但做出来的饼不影响味道,消费者也肯买单,
: 你要店家凭什么用比较贵的油?做生意不用成本吗?
: 2.不符合卫生法规的油?
: 承1,如果成品吃不出差异,那店家要怎么怀疑油有问题?
: 馊水油这种事情没详细验过店家会知道?
: 每批抽两桶送SGS?这样成本多多少你知道吗?
: 还是每批请厨师炒一下吃一下?那请问这样标准在哪?
: 是凭感觉就好吗?
: 何况要检验的化学物质几百种,你知道该验什么吗?
: 如果你连验的方向都没有,如何指控犁记没验?
: : 照这逻辑,单一消费者买的盒数多还是店家出货多?拿这来讲根本没道理啊
: : 卖那么久做过的饼都是以万起跳,消费者一辈子能吃百来个就很厉害了
: : 拿吃不到一百个的来护航做了上万个的没发现很合理这样对吗?
: 做了上万个店家就一定吃的出来?你凭什么这样认为?
: 你怎么知道店家没吃过?说不定他吃过也觉得味道一样啊!
: : 这件事情很简单,店家只有知道跟不知道两种可能,要是前者,不用说肯定有问题
: : 但店家不知道就真的无所谓?
: : 如同上面所说,开业到现在肯定做了上万块饼,可以说经验丰富
: : 但竟然馊水油跟正常油都分不出来,那要我怎么期待它能分出其他材料的好坏
: : 要是小本经营或者新店家就算了,还能用经验不够来解套
: : 可是这是家有历史的百年老店耶耶,年纪比在场的你我都还要大的店耶,经验不够?
: : 我看是其他东西不够吧
: 所以你要求店家要怎么做?他们根据以往经验做出来的饼就是吃不出来味道有问题,
: 可见这件事已经超出他们经验范围了,要怪就怪强冠太会调油了。
: 今天店家不知道馊水油已经是受害者了,也愿意退货,除此之外还有啥错?
: 你还想要求店家做什么?以后原料包括糖、盐、面粉、鸡蛋都送SGS检验?
: 你要指控店家没有控管品质,就要有证据。
为什么你在八卦板
http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1410239885.A.9FB.html里的推文
和你发的这篇文立场感觉像是两个人啊
女孩板 - 你要店家凭什么用比较贵的油?做生意不用成本吗?
如果成品吃不出差异,那店家要怎么怀疑油有问题?
馊水油这种事情没详细验过店家会知道?
今天店家不知道馊水油已经是受害者了,也愿意退货,除此之外还有啥错?
八卦板 -推 kidd0: 店家推给GMP就没事了吗?重要原料的油有没有实地到工厂确认?
有良心的店家都会到上中下的原料供应厂检查有无问题,
你们 以前懒惰只认价钱想COST DOWN,现在出问题就要自己承担。
→ kidd0: 对,做生意要成本,但你选择省略检查的成本,就该付出代价
作者: redpapa (胖胖怪)   2014-09-11 03:17:00
哈哈哈到底~
作者: dchain (BlackScreen2099)   2014-09-11 03:19:00
哭哭我帐号被盗/之前不是我发文辩论护航
作者: kidd0 (单纯过生活)   2014-09-11 03:27:00
因为后来跟业界比较熟的人讨论后,发现自己想法错误,现在想要痛改前非不行吗?
作者: redpapa (胖胖怪)   2014-09-11 03:33:00
跟业界的人,那你是店员吗
作者: kidd0 (单纯过生活)   2014-09-11 03:36:00
我不是,抱歉让你失望了。
作者: namytpme (~*✩蜂 蜜✩*~)   2014-09-11 07:44:00
他之前瞎护航也很辛苦 给他点面子 别再一直巴他脸了^_^
作者: FranHu (大胡)   2014-09-11 10:41:00
回头是岸啦

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