Re: [讨论] 看到犁记店员哭!

楼主: SeedDgas (雷姆是谁?)   2014-09-11 01:40:21
※ 引述《kidd0 (单纯过生活)》之铭言:
: ※ 引述《SeedDgas (发酵)》之铭言:
: : iPhone6要出了,公告价格最便宜22500
: : 如果有人跟你说有批哀凤六好便宜,一只只要一万五,量大还可打折,你会怎么想?
: : 1.哩豪洨
: : 2.新的诈骗?
: : 3.山寨机?
: : 4.潮爽der赚到惹
: : 身为一家百年老店,买了那么多年的油,别说不清楚行情啊
: 你要先定义何为劣质油?是
: 1.口感较差的油?
: 今天退一万步,就算今天强冠的油比其他家口感差好了,
: 但做出来的饼不影响味道,消费者也肯买单,
: 你要店家凭什么用比较贵的油?做生意不用成本吗?
: 2.不符合卫生法规的油?
: 承1,如果成品吃不出差异,那店家要怎么怀疑油有问题?
: 馊水油这种事情没详细验过店家会知道?
: 每批抽两桶送SGS?这样成本多多少你知道吗?
: 还是每批请厨师炒一下吃一下?那请问这样标准在哪?
: 是凭感觉就好吗?
: 何况要检验的化学物质几百种,你知道该验什么吗?
: 如果你连验的方向都没有,如何指控犁记没验?
举这个例子是要跟你说事有反常必有妖,低于行情异常便宜的东西肯定有原因
不知道你认不认同这观点?
当然要是你很想把话题转到讨论劣质油的定义也行,我完全能理解
问题不是它用便宜的油,而是用了不合法规的油
在不违反相关法规的前提下它要降低成本提高利润也没人能说啥
要是有家店用了只需市价十分之一的油然后觉得验油成本太高所以主动感觉油没问题
哪天出事了会很意外吗?不出事才意外吧
至于成本问题,不如这样好了,干脆把成本详细列出来让民众参详一下决定售价好了
不然那有验油这块成本太高就要消费者体谅,其他成本就呵呵带过当做没这回事的
照我看别说验油啦,鬼岛什么都贵员工素质也差
干脆从人事到原物料都砍到最低限度回去当初百年前发迹的地方摆路边摊
这样保证节省超多成本,出事还会有人同情你只是小摊贩本来就没能力验油喔,赞吧
: : 照这逻辑,单一消费者买的盒数多还是店家出货多?拿这来讲根本没道理啊
: : 卖那么久做过的饼都是以万起跳,消费者一辈子能吃百来个就很厉害了
: : 拿吃不到一百个的来护航做了上万个的没发现很合理这样对吗?
: 做了上万个店家就一定吃的出来?你凭什么这样认为?
: 你怎么知道店家没吃过?说不定他吃过也觉得味道一样啊!
: : 这件事情很简单,店家只有知道跟不知道两种可能,要是前者,不用说肯定有问题
: : 但店家不知道就真的无所谓?
: : 如同上面所说,开业到现在肯定做了上万块饼,可以说经验丰富
: : 但竟然馊水油跟正常油都分不出来,那要我怎么期待它能分出其他材料的好坏
: : 要是小本经营或者新店家就算了,还能用经验不够来解套
: : 可是这是家有历史的百年老店耶耶,年纪比在场的你我都还要大的店耶,经验不够?
: : 我看是其他东西不够吧
: 所以你要求店家要怎么做?他们根据以往经验做出来的饼就是吃不出来味道有问题,
: 可见这件事已经超出他们经验范围了,要怪就怪强冠太会调油了。
: 今天店家不知道馊水油已经是受害者了,也愿意退货,除此之外还有啥错?
: 你还想要求店家做什么?以后原料包括糖、盐、面粉、鸡蛋都送SGS检验?
: 你要指控店家没有控管品质,就要有证据。
这两段还是跟上面一样看似打很多,其实都没回应到我讲的东西,就一并回了
问题还是很单纯,店家不是知道就是不知道,不存在第三种可能
前者没啥好说的,后者的话,要是卖了一百年连馊水油和正常的油都还分不出来
我不知道还能相信这家店什么东西,最最基本的食品安全都无法把持住其他都多讲的
剩下东拉西扯什么要怎么验店家到底有没有控管这种事情纯属迷糊仗就不多讨论了
因为讲到最后还是上面那段,不管知不知道这家店搞成这样肯定有问题
最后睡前加码回应一段推文
推 ocean5566: 一昧怪店家没有用啦 根源不改 以后同样事情还会发生 09/11 01:02
→ ocean5566: 不懂就算了 不勉强^^" 09/11 01:03
首先,不该只怪店家没错,上游没把关也有很大的问题
但不代表不能怪店家吧,这件事情本来就是店家跟政府都有责任
只是政府没把关问题很大这已经有所定论,真要讨论这种有共识的事不如po黑特发泄
再者,就算只怪店家好了,真的没用吗?
要是店家都能自律不去用那些违反规定的油,上游就算没把关照样不会吃到馊水油
还是你要说只靠店家没用必须有上游把关,因为一定会有人偷鸡摸狗?
如果是这样的话我只能接受这个看法,这次事件的确就是如此
与其期待店家自律,不如想要是中了头奖要怎么花,捐多少给家扶实在
作者: laurine1102 (laurine)   2014-09-11 01:43:00
只能说台湾人太善良了,只要有新闻出来一堆人就赶着帮店家护航
作者: bismarcp (The Stars,Like Dust)   2014-09-11 01:52:00
本来就是所有环节都要究责啊,疼惜特定店家不知为何
作者: jupei (沛)   2014-09-11 01:53:00
百年老店好坏油不会分根本废
作者: redpapa (胖胖怪)   2014-09-11 01:54:00
赚那么多,当初换油把关就要严格,还要消费者体量喔都是they的错,黎记哭哭><
作者: abububu (大胆刁民)   2014-09-11 01:57:00
店家是真不知道还是假装不知道咧~
作者: kidd0 (单纯过生活)   2014-09-11 02:09:00
你还是不知道怎么验嘛!就理所当然认为店家一定是贪小便宜事实上就是没有人可以凭自己嘴巴认出馊水油,你硬要店家做出超越人体极限的事,就是强人所难,你只要举一个能够靠
作者: kitten631 (未知带来恐惧)   2014-09-11 02:12:00
楼上你是在犁记上班吗 不然你怎么知道吃不出来
作者: redpapa (胖胖怪)   2014-09-11 02:12:00
护航的那么用力~那你现在赶快买阿,他们现在不敢用馊水油赶快买阿赶快买~表达你对黎记的热爱喔~~:>
作者: kidd0 (单纯过生活)   2014-09-11 02:12:00
舌头分辨馊水油跟正常油的例子,我就认错如何?
作者: redpapa (胖胖怪)   2014-09-11 02:13:00
店家做这么久,还敢用查觉不出来这招,只会显得自己很废
作者: Fanning (分你)   2014-09-11 02:13:00
我真是笑死 有人限制店家只能用嘴巴尝味道验油吗?
作者: redpapa (胖胖怪)   2014-09-11 02:15:00
哈哈对阿,为什么一定要嘴巴验呢怎么不提提不愿退全额这件事呢,一直护航换油没错居然没倒赔钱给消费者,退费还敢摆架子,只退一半^^还不是看情况不妙,才又改成全额退,你要消费者跑来跑去谁会爽
作者: boxtina (孤单会陪我一辈子)   2014-09-11 02:19:00
推这篇,还有一二楼
作者: kidd0 (单纯过生活)   2014-09-11 02:23:00
店家没仪器没设备请问要用什么验?用你们键盘马后炮验吗?
作者: strikegundam (AIR)   2014-09-11 02:23:00
难怪大家都说在台湾不要做黑心事业 不然会赚大钱还有一堆人帮你护航
作者: a85316 (No More Pain)   2014-09-11 02:25:00
不知道怎么验 难道就不会全部拿去实验室验喔
作者: abububu (大胆刁民)   2014-09-11 02:26:00
好可爱~ 没仪器不能花钱送验吗XD
作者: a85316 (No More Pain)   2014-09-11 02:26:00
有人规定一定要自己有实验室吗?? 花点钱送验很难??刚刚就回过了到现在还在跳针zzzzz从一开始 无论原料是好是坏 想采买就该乖乖检验
作者: Fanning (分你)   2014-09-11 02:28:00
"→ kidd0: 店家没仪器没设备请问要用什么验?" 哈哈哈哈
作者: a85316 (No More Pain)   2014-09-11 02:28:00
这就是名店的责任 不然他就不要顶著名店的招牌!
作者: redpapa (胖胖怪)   2014-09-11 02:29:00
你这样一直护航,在加上他们后续态度太差,以后真的不会
作者: a85316 (No More Pain)   2014-09-11 02:29:00
干脆直接挂个牌子说"抱歉我们不知道怎么验原料所以没验"
作者: dchain (BlackScreen2099)   2014-09-11 02:30:00
喔喔 原来K版友跑来这边护航了[超干]妈的不会检验被婊 乡民是在酸三小啦
作者: redpapa (胖胖怪)   2014-09-11 02:32:00
一直护航会有反效果...认错很困难吗
作者: dchain (BlackScreen2099)   2014-09-11 02:33:00
店家: 买便宜的油出问题, 又不是我们的错, 放条生路好吗QQ
作者: kidd0 (单纯过生活)   2014-09-11 02:35:00
最好有糕饼店家吃饱没事就把油送实验室,又不是义美这些大
作者: dchain (BlackScreen2099)   2014-09-11 02:36:00
我其实挺好奇你收多少捏... 可以私信吗?
作者: kidd0 (单纯过生活)   2014-09-11 02:36:00
公司,何况只检验GMP项目,可能还会通过,因为卫福部才刚过
作者: Fanning (分你)   2014-09-11 02:37:00
这不叫护航了 这叫嘴硬
作者: dchain (BlackScreen2099)   2014-09-11 02:37:00
检验不出来啦, 检验要钱啦, 不知道啦 分辨不出来啦你真的认为这样讲会洗地成功吗... 好LOW
作者: kidd0 (单纯过生活)   2014-09-11 02:42:00
事实上就是没有人可以提早验出馊水油存在,这次被踢爆也是
作者: dchain (BlackScreen2099)   2014-09-11 02:42:00
拜托要护行请先说服自己... 不然这些理由(借口) 真的好笑
作者: Fuong (白天)   2014-09-11 02:43:00
是收了多少钱来护航?是非不分 笑……
作者: kidd0 (单纯过生活)   2014-09-11 02:43:00
你觉得好笑我尊重,但也请加强你的证据力让我信服。
作者: Fuong (白天)   2014-09-11 02:44:00
怎么会有人一直帮犯罪者找理由
作者: redpapa (胖胖怪)   2014-09-11 02:46:00
被店员的眼泪骗到了八,还是你就是店员tell me~呵呵你要证据,去看看八挂版有人新回复的
作者: eternia0920 (我不會用水球( ̄□ ̄||)a)   2014-09-11 07:44:00
自己验不出来又不送验 出事不怪老板怪谁?
作者: snowtoya (該叫雪阿姨了)   2014-09-11 08:11:00
一定要用仪器检验?先前一堆老板跳出来说一用就知道油不对,赶快退货。这些所谓老店若还感觉不出来,还是收一收,别无知却又顶着盛名
作者: shungmoon (学习力暴增)   2014-09-11 10:55:00
犁记买得油又没有GMP 还要帮他护航什么??
作者: shou0823 (↗沉默a大多数↙)   2014-09-11 11:06:00
依照个人长期观察生产线经验来说,一定会有人觉的哪里怪怪的,有可能提过,但是大家会有志一同的选择性遗忘这块问题点。

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