※ [本文转录自 Food 看板 #1bTUkzfy ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] 越南 Morning Glory-会安必吃人气餐厅
时间: Mon Dec 11 00:47:54 2023
餐厅名称：会安美食 Morning Glory Original
消费时间：2023年/12月
地址：106 Nguy Thái H, Phng Minh An, H An, Qug Nam, Vietnam
电话：+84 235 2241 555
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：300-500NTD
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://www.thomaskhh.com/morninggloryoriginal/
Morning Glory Original 在会安起家的知名越式餐饮品牌 ,
因为非常多国外的旅游书都有介绍过,
在国际旅客间还蛮知名的,
在会安古镇晃了几天, 真的就是这间生意最好
除了Original 本店之外, 还有几家分店
但是我个人觉得本店位置还是最方便,
而且价位菜单上也会比较便宜一点
很多人都说这边没订位就吃不到,
可是我们是淡季来的关系,
虽然人潮很多但是2个人walk-in, 7点多还是有位置~
以越南当地传统料理闻名, 厨师料理台就在店中间
是一个可以看到料理过程的概念
整体就是个古色古香,
这边服务人员英文很好很亲切,
我觉得会安有个不错的地方,
就算是生意不错的餐厅也是蛮亲切,
只要稍微正式一点的场合服务也很到位~
餐厅的桌子都有铺上桌布,
整体配色餐具我觉得都很有质感
第一次来越南旅行, 他们餐厅的用餐品质真的是超乎预料
价位比想像中便宜, 而且料理都很有特色
和台湾吃到的越式料理又有很不一样的感觉 ,
蛮值得亲身来一趟~
Sparkling Water 45,000d
服务人员一开始会先询问饮料喝什么,
个人选择气泡水, 一个没看过的越南本地品牌
气泡还蛮细致的,
本来因为他们会跟泰国气泡水一样都气较强,
佐餐享用很适合~
Hoi An Tea 40,000d
会安茶在越南非常著名, 叫Mot Hoi An Mot Hoi an
算是一种凉茶，
通常是以荷花，桂树，姜，柠檬茶制作而成
淡淡的芬芳香气不会有太厚重的口感,
就算晚上喝我觉得也蛮适合的~
会安三宝是来到古镇必尝经典,
白玫瑰、炸云吞及高楼面在Morning Glory 都能尝到
这3个已经在别的店有吃过,
所以今天这餐都没有点,
主厨设计丰富的越南菜菜单,
加入了一些小巧思, 让每道菜都变得更独一无二~
在越南碰过大部分餐厅桌上都会放真花,
只有很少数会放假花,真的是考验餐厅美感XD
Savory Steam Rice Flour Crepes 75,000d
越南很多这种米制餐点都有很多不同创意,
像今天这限定品是包著有点像紫米跟猪肉做成一个饺类感,
加上满满油葱, 个人觉得不用沾酱非常够味好吃,
而且他们的手工米制皮, 口感非常的Q弹清爽,
越南中部沾酱几乎没什么鱼露味,
就算连路边摊面店也是一样, 跟我印象中真的是蛮不同~
Dau hu sot hanh 75,000d
越式炸豆腐整体的口感是比较酥脆,
其实和台湾臭豆腐的传统口感是很接近,
这边一小菜部分大部分都大概台币百元上下,
其实真的蛮划算~
Summer Roll with Shrimp and Pork 85,000d
大家都非常熟悉的越式春卷,b台湾也非常容易吃得到,
据说南北越越式春卷内馅很不一样,
据说中部口味整体上是比较不会酸辣, 但是较咸一点,
我个人是同意的, 这边春卷皮够薄香料香气也很突出
觉得每天在越南吃越南面包跟春卷真的有够健康,
因为可以吃到很多蔬菜XD
Crispy Roast Pork with Rice 195,000d
越南烤猪可以说是必吃的街头小吃,
很喜欢可以保留那个外皮那种脆度,
这份烤猪肉饭搭配酸菜, 就跟台湾德国猪脚一样
饭上面还有点起司, 喜欢紫米粒粒分明,
重点是猪肉的量真的超级多, 2个人分著吃就最适合,
口味上比外面一般小吃店比较起来会比较清淡
kem plant 55,000d
法式布蕾, 毕竟有着浓厚的法国殖民历史,
在越南吃法式甜点真的只能说有够好吃,
店家使用冰块来冰镇焦糖,
不是那种脆脆的口感, 但是确实有一种温度更低的美味,
柔嫩细滑内馅充满著奶油满满的香气却不会腻,
可以说我在越南吃到最好吃的一间餐厅甜点也不为过~
2个人餐点57万越盾,
没有额外加服务费大约台币740,晱i以刷卡
消费上绝对是可以称得上平价划算
Morning Glory Original 真的是会安古镇上人气第一餐厅
连我走回饭店接驳车站的路上,
至少连续2天被外国人问我说这间餐厅在哪里,
餐点水准我觉得当之无愧, 整个装潢在古蹟里用餐非常棒
可是缺点我想可能是夏天没冷气 XD