1顿中餐，6种选择！还有鼎泰丰能吃？在台积电上班，是什么样子？
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2. 内文：
撰文者：彭建文
很多人都听过，台积电的员工餐非常丰盛。到底台积电员工都吃什么中餐呢？我在台积电
时，每天最期待的一件事，就是进公司餐厅吃饭。
可能是因为早上都在开会，节奏非常快，就如同上一篇文章提到的，整个早上都像在打仗
。到了中午，总要休息一下，吃吃美食。公司当然知道这一点，所以公司餐厅总是准备的
非常丰盛，犒赏员工。这篇文章，就要带读者们感受一下，在台积电从中餐到下班之间的
工作，是什么模样。
中午12点：1顿中餐，6种选择
公司规定12点吃饭，但大家都有个默契，会在前后30分钟的弹性时间内前往餐厅。为了避
免正中午人太多，我的部门通常会在11点45分离开座位。“吃饭了，等吃完饭再来做事吧
！”我常这么去叫其他同事动身，也会去敲敲主管的门，邀主管一起吃饭。
当时我是在台积电的二厂上班，餐厅在地下室。进入餐厅前，会有一个今日菜色展示柜，
大家通常都会在展示柜前排队，看一下要吃什么。要是看到柜前大排长龙，通常就是有不
一样的菜色出现了。
公司餐厅，每天大约会提供6到8种餐点。印象比较深刻的，有素食、意大利面、卤肉饭、
担仔面、自助餐、铁板面、牛肉面、日式套餐等等。真的太丰盛了！在公司就能吃到这些
美食，有时真的会让人觉得：台积电员工蛮幸福的。我有时会每天挑不一样的餐点来吃，
可以让心情好一些。
有时在餐厅，也会看到前几天还在吃的面馆，今天突然就不见了。这是因为公司福委会，
会针对每家餐厅实施满意度调查。如果满意度偏低，福委会就不会续约，以此要求服务品
质。记得有一次，餐厅突然出现鼎泰丰。能请到那么有名的餐厅，公司还帮忙出一半费用
，是不是听起来很棒？那天的队伍排得很长，大家都想利用难得的机会，多吃一些！
刚才有提到，我通常会约同事、主管一起吃饭。除非逼不得已，不然我很少在公司一个人
吃饭。大家一起吃饭，闲聊早上开会过程，聊公司的话题、股票，或是有趣的玩乐分享，
很能联络感情。通常聊著聊著，就会有认识的同事跑来一起吃。这些同事，往往都是过去
在专案中认识的同仁。过年过节时，执行长或副总也会来餐厅跟大家拜年，有时还会发红
包，非常热闹。
台积每个厂区都有餐厅，如果今天在二厂开会，会后可能就会留下来吃饭。我记得有阵子
，听说十二厂的中餐更好吃，有时我们就会趁机去十二厂开会，顺便留下来吃中餐。
下午1点：专案会议
如果上午会议的事情特别多，我会利用饭后时间，回办公室慢慢回信件，一边透过电脑观
察生产线状况。如果有特别紧急的产品，这时我就会特别关注这些产品状况。不过为了环
保，12点30分后，办公室会关灯半小时，让大家充分休息。毕竟常要工作到晚上10点多才
下班，中午休息相对重要。
一般来说，公司每位同仁都有专案要执行。因为上午都在忙着处理产线状况，所以专案开
会时间，大多安排在下午。先前也提过，专案成员常由不同部门同仁组成，因此开会时常
需要在不同厂区间移动。这时，我们就会搭上公司的接驳车（shuttle），前往其他专案
成员所在的厂区开会，减少交通时间。
接驳车的另一个妙用，则是宣导重要事项。举例来说，若是有资料保密要点需要同仁知悉
，公司就会利用接驳车上的广播系统，让同仁坐车时，顺道听一下机密防治注意事项。
下午4点：1顿下午茶＋200封信件
开完专案会议，再回到办公室，通常就到下午4点多了。有时就会发现，自己座位上多了
一份新竹鱼丸和鸡排。原来是热心的同事帮忙预留的下午茶。在公司吃下午茶非常普遍，
那段时间我几乎吃遍新竹所有美食饮料。
大家会利用下午茶时间，闲聊休息，或跟主管更新一下刚开完会的专案进度。我也常利用
这段时间处理信件。可能很难想像，我当时一天收到的信件，往往超过200封，每天都有
处理不完的信。
由于我是在生产战斗部门，几乎时时刻刻都要盯着电脑，看产线状况。当然客户可以从公
司网站，了解产品目前的进度，一旦他发现产品在某个站点停留太久，客户就会发信给我
。而公司内部这边，一旦发现产品无法如期出货，也会马上写信通知客户，告知原因及出
货时间，让客户可以提早做准备。
如果遇到时间急迫、高阶主管及客户都很重视的产品，就要每个小时发信给主管，通报产
品状况。一方面让主管安心，另一方面也让主管能呈报给高阶主管或客户，让客户感受到
无微不至的服务。
有时，也会收到公司发给所有同仁的信件。公司每个月都会寄信让我们了解营收状况，内
部同仁先知道后，新闻才会报。这虽然只是一件小事，但我觉得非常贴心。这会让同仁感
受到，公司所做的每件事都是以同仁为优先。
下午5点30分：最后一场生产制造会议
每天生产制造会议，要开三次：早上9点一次，10点一次，下午5点30分再一次。生产例行
会议的所有资料都会备份在分享硬盘空间，遇到突发状况时，随时可以回溯所有生产历程
资讯，即时回报客户，追因、改善。
接下来，就要开始准备下午5点30分的生产会议了。这是当天的第3场生产制造会议，也是
最后一场，一般会由生产线课长和副理参与会议。会议目的是要了解，经过早上8小时生
产，产线状况有没有特别问题？有没有需要资源投入的状况？有没有什么特殊产品资讯，
需要利用会议再次提醒大家？为了确保所有的产品都可以如期出货，这些问题都在会议中
再次确认。
虽然每次的例行性生产会议，都要花很多时间准备，但没有经过这一段历练，很多核心能
力都无法养成。
在台积电的一天，虽然工作辛苦，压力也大，但只要想到公司有美味的中餐，每天都有下
午茶，想想公司是如何把同仁当作重要资产，在很多细节处理上都非常贴心，就会感到暖
心。
话又说回来，有什么工作是不辛苦的呢？我个人的体会是，在台积电1年的职场经历，可
能是外面2~3年的职场经历。没有孰好孰劣，只有做出选择就不后悔的职涯之路。