如果没喝茶的当晚通常是一沾枕头就马上睡着的那种体质，但我本身好像对咖啡因抵抗力
很弱，咖啡绝对不行，早上喝星巴克我都会头痛，下午喝晚上就睡不着。喝茶的话，我之
前买手摇饮的茶常常下午3点后喝晚上会睡不着，所以我后来都尽量早上喝，最近发现一
间茶行有卖用茶叶现充现泡的茶，点了一杯东方美人喝，发现我居然晚上还是可以一沾枕
头就睡着，而且我是晚上喝都没问题，想问一下，这是茶种的问题吗？（因为以前手摇饮
多买红茶或绿茶）还是因为是手摇饮都大量泡品质很差的关系？想顺便请教大家，推荐品
质不用太好的东方美人，应该说cp值还可以的茶叶，因为想自己泡来喝喝看，但是因为是
新手怕太浪费茶叶
谢谢你们

直接找那家茶行买就好啦

找水色红一点的半发酵茶?

焙火关系

楼上说的原因+1, 焙过火的茶其咖啡因含量会减少...我跟原po相反, 没摄取咖啡因反而会头痛, 反复试过多次

东方美人？焙火？应该是发酵（氧化）程度高吧

焙火程度会影响咖啡因的生成，茶叶的型态也会影响咖啡因的释出，水温也是一大关键，温度越来释出咖啡因也会增加，另外手摇饮店的茶浓度通常较高，茶叶也部份不是完整的原叶也会造成咖啡因释放

你喝的是茶还是退黑激素？

没摄取咖啡因头痛那是因为咖啡因戒断性症状吧...

推楼上 我好多朋友是这样＠＠

我也是咖啡因敏感，喝到不对的茶跟咖啡会很痛苦（心悸发抖冷汗睡不着），但也都喝过喝完很放松很好睡的茶跟咖啡，茶我认为最主要在冲泡方式，热水久泡、煮肯定死咖啡因喝错头痛的感觉有点像抽烟摄取尼古丁一样，抽不习惯、抽太快，很容易头痛喝酒摄取酒精也有点类似，有些酒喝了不会痛，有些就会，不单纯是甲醇的问题，还有一些微量杂质所导致

手摇饮因为会有调成奶茶的需求，大多会煮的比较浓苦涩，一般现泡的茶比较不会这样，我也是这样体质，如果喝手摇饮只要半杯当天晚上我就不用睡了，但是自己买茶叶泡浓淡自己掌握，反而还有舒眠的效果

原来这么多因素会影响咖啡因释出！