[分享] 文山熟香包种茶 minminzyo PTT批踢踢实业坊

[分享] 文山熟香包种茶

楼主: minminzyo (茗茗厩) 2022-06-16 17:17:35

文山包种茶，顾名思义出产于文山地区，而早期的文山
地区包含了现今的新北市坪林区、石碇区、深坑区、平
溪区、汐止区、新店区、三峡区及台北市的南港区和木
栅区等，其中又以坪林区最为大宗，茶树品种以青心乌
龙及台茶12号为主，大多采取轻发酵、轻焙火的作法。
以中发酵、中焙火方式制成的熟香包种茶，多了一份温
润的熟茶风味，茶干本身带有淡淡乌梅香，投入温热后
的茶壶中，开始出现坚果香气，入口后则是焦糖甜感，
层次丰富。

作者: selfvalue (ime) 2022-06-17 08:59:00

推

作者: Anil1462 (嗣风) 2022-06-17 14:16:00

推

作者: bluemkevin (WHO WHO) 2022-06-18 00:14:00

可以Google 一下海山堡

作者: lwei781 (nap til morning?) 2022-06-18 01:44:00

楼上很客气

作者: global (相思始觉海非深...N ) 2022-06-18 18:38:00

请问一下中发酵中焙火的熟香包种茶喝起来和冻顶乌龙茶不多吗？只差在外观？一个条索状一个球状

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