※ 引述《shihyu (shihyu)》之铭言：
: 想请问一下有人用铁壶去煮水泡茶嘛？ 真的有比较好喝嘛？
: 之前有门市大古铁器试喝煮出来的水, 的确煮出来水是比较顺口好喝
: 谢谢
我比较懒，也比较省，功夫茶的泡法比较舍不得，我都把茶叶的味道全泡出来，接受茶叶
里的一切
不管在家还是在公司，我都把茶叶丢到容器然后热水冲下去，放著自然降温到可以入口的
温度，所以茶叶会放的比较少
这种方式，我试过瓷器、玻璃器、不锈钢器，味道最喜欢的是瓷器，最常用的马克杯（不
用加盖），感觉各方面都恰当好处
如果要带着走，就只能用玻璃随身瓶或不锈钢保温罐，但味道不会比马克杯好
水的话我都是用RO水，如果真的没RO水，至少也会用软水，氢离子软水会比钠离子软水味
道好
以上个人分享，每个人对味道的喜好不同，建议亲自尝试
https://i.imgur.com/nvnFjcu.jpg

补充一下热水我都是用不锈钢热水壶煮，也用过底部是不锈钢而壶身是玻璃的那种热水壶，但味道没有差很多。

水还是用软水好，RO水泡茶蛮呆的!!

软水的杂质太多了，茶泡出来不会是原味。以前是科技不好，才会灌输矿泉多好，实际上RO水才是唯一不会让食物走味的纯水。https://i.imgur.com/ALyCiPT.jpg要公正区别茶的好坏,必须用评鉴杯+纯水,把茶的好坏全萃出来,并屏除水质造成的误差.

水或茶具的影响有正面有负面。去除这些影响，就评鉴的目的来说是没错的。但也不是每一次喝茶都在评茶，不是吗？

这感觉就跟音响差不多，原汁原味跟好喝/听通常是两回事

太干净就会有点呆呆的，用TDS30~40的软水，个人觉得会比较有意思，更何况平时喝茶和评茶是二回事，当然若是个人喜好也无不可，你也可以试试用RO加点镁离子，相信会有不一样的发现。

要全泡出来 请泡多次

难怪公司泡茶好喝