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Re: [分享] 分享各类茶样不用征心得文(21 阿里山)

楼主: bluemkevin (WHO WHO)   2022-01-17 22:21:25
: 9.2021年阿里山瑞峯冬茶
闻茶干还有些干燥的火味，应该是新茶无误
老样子 红泥标准壶 + 五道 RO
有股类似摩擦树叶后会的清香
茶汤比前几款安溪茶厚实很多
以上心得
作者: llggrreenn (red)   2022-01-25 22:37:00
感谢分享，这部分有和家父讨论过，大陆乌龙茶制作过程萎凋时走水，重发酵，台湾乌龙茶萎凋会挡水，尝起来重底，制茶工艺有所区别，特色也不太一样
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