[问题] “台湾”野生茶?

楼主: qooh2 (Arthur K)   2018-09-03 19:54:42
这次茶展喝到某间有很多奇特的“台湾”野生茶,也有岩茶之类的。
试了像是野生金珠茶,说是在屏东山里,请原住民去采的,也不知道是不是真的。
还有台湾岩茶,说是在宜兰山里一边面海,一边碎粒的坡地。
但以前都没听过有这样子的茶,味道喝起来也不太熟悉,想问问板上的前辈、高手、大大们,他们说的在这些地方真的有吗?或者有在其他店喝到类似的茶吗?
话说,这家的铁观音味道也跟以前喝过的台湾的铁观音很不一样,既不是那种金萱电焙的味道,也不是木栅正欉炭焙的味道。说是红心歪尾桃,但产地就没问到了,只知道他们说是浓香型的。(这称呼也跟我之前买安溪铁观音一样,分清香、浓香)但台湾似乎比较少见这么称呼?把台湾茶拿来用大陆做法也是特别的尝试就是。这一两年感觉上也特别多家在作白茶的尝试。
整体来说茶是不难喝,也算有特色,但就觉得有股不知道怎么表达的奇怪感XD
作者: flyhattmann (茶哉)   2018-09-03 20:40:00
喝过是六龟的野生山茶
作者: joechiu (黑轮)   2018-09-03 21:28:00
南澳的茶吗?
作者: coosla (coosla)   2018-09-03 21:55:00
野生茶确实有,就是高大的茶树采的一楼提到的六龟野生茶是红茶制法岩茶我是听过福建的,那价位真是啧啧啧
作者: show1104 (漫步自在)   2018-09-04 13:18:00
台湾有原生茶树 也有放养的茶树 有ㄧ本名为“茶知录”的书有写述
楼主: qooh2 (Arthur K)   2018-09-04 16:26:00
哦哦有这样的书啊,感谢。我去找看看。没问到具体宜兰哪里耶,只问到宜兰的而已。他们家有好多种野生茶树。
作者: show1104 (漫步自在)   2018-09-04 17:18:00
从书本内容看来 野生山茶 算小众而已 有没有很多 那可不一定...
作者: KingChaly (ROC Dream)   2018-09-04 20:48:00
相信过不了多久,就会有茶树起源于台湾的论点出现惹
作者: show1104 (漫步自在)   2018-09-04 21:41:00
基本上已经有书了 除了"茶知录"还有"台湾茶事"都有写述
作者: kevin23916 (李伯)   2018-09-05 11:05:00
去年有买过,但品饮下来茶底不优,噱头为主
作者: lwei781 (nap til morning?)   2018-09-05 14:59:00
左如玉啊? 每次展览几乎都有欧白茶人人做一大堆 然后人人说很少某些山茶系统 DNA 看来的确是台湾原生的啊
楼主: qooh2 (Arthur K)   2018-09-05 17:25:00
但个人觉得白茶真的没特别耐喝XD 跟价钱实在有落差超大哈哈。看到左这家能有这么多种台湾野生茶的确是让我惊讶,因为一直都听说很少很少。但可能也是之前没特别注意到吧。lwei大有推荐哪些阅读或者可以查询的方向吗?对DNA的部分很感兴趣,希望能了解更多,谢谢!!
作者: famari (Kishori Amonkar)   2018-09-05 18:26:00
何不试试观三元的茶?
作者: amaranth (liann)   2018-09-15 11:28:00
红玉的父系就是台湾原生啊
作者: show1104 (漫步自在)   2018-09-15 11:39:00
从"茶知录"这本书看来 台湾原生茶是不多没错(没引进种多并且还不易采摘并且产量不定 风味也不定 茶汤滋味很"野"(意思就是很有个性 并且每一期采收的茶味也不一定相同)一般台湾人则是喜欢并习惯喝风味稳定的茶 所以是小众"台湾茶事"讲的是台湾茶演进史 "茶知录"讲的是品种 这二本书内容加起来就差不多是互补/(类)完整 并且都很好看..
作者: lwei781 (nap til morning?)   2018-09-25 00:55:00
喝能够呈现天地风土的茶没啥不好
作者: cerberus4523 (Cyril)   2018-10-17 14:25:00
左小姐茶很优 只是野生茶现在没了
作者: lwei781 (nap til morning?)   2018-11-07 22:50:00
野生茶上面有人讲了店家名了啊

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