Re: [问题] 冬茶的制造和保存日期

楼主: search33 (买好茶找我)   2016-03-16 08:14:59
※ 引述《yveschen (LazyEden)》之铭言:
: 各位版上的前辈好,
: 最近买茶时机不好,但很想喝,还是问了某个阿里山的店家还有没有剩下冬茶,
: 原本没抱期待,但店家说还有。
: 寄来的时候不察就打开直接泡了,味道也说不上来,
: 因为虽然圆润顺口却蛮清淡的,
: 倒完全不会苦涩(抱歉,小妹非专业在喝茶,不会用专业的形容词)
: 不过我后来仔细看了一下包装,
: 上面写的制造日期竟是2016/03/01,
: 而保存期限打2018/12/14。
: 回过头去问,但店家还是坚持这是冬茶。
: 想问版上的前辈,制造日期竟是2016/03/01真的还有可能是冬茶吗?!
: 总不可能…12月摘的茶叶,到3月才做好封装吧!
: 恳请前辈们释疑,谢谢~~
我认为 就是原本茶叶装在30斤袋 (30斤袋也可以真空)
出货时开袋 装成半斤或四两 在真空包装
这之中当然是可以在试茶 焙茶
像我家是小规模茶农 零售的茶一定都是先装大袋
在慢慢烘焙 ok的装半斤袋
冰箱只有两台 也没办法一次烘太多茶
所以茶叶装成大袋等处理是有的 而且也可以真空保持状态
作者: ck517 (77W的精神)   2016-03-16 11:32:00
能装大真空袋!!!已羡慕XD
作者: cbbc (晃晃)   2016-03-17 17:55:00
3月封装有可能啊~我们也是大袋之后慢慢烘焙,再做四两包装

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