[心得] 初探茶行心得

楼主: joechiu (黑轮)   2016-02-29 22:07:53
小弟茶龄不到半年
之前都只敢看大家的心得
不敢进入茶行真正体验一下
今天原来的目的地是去有记买中度火焙以上的茶
因为昨天偶然在永康街的串门子喝了红水乌龙觉得很棒,不过价钱略高,所以才锁定了有

从双连出来后,在宁夏夜市对面,被一家茶店吸引住了
貌似新开的,因为网络上几乎没有相关心得
店名是“茶自在”的样子
其实我就一脸闲晃样,老板竟然请我喝了红玉!!!
红香的桂圆味,而茶味略为明显,偏涩,但还蛮好喝的,虽然平常我都泡的跟水一样淡XD
DD
后来老板,问我爱喝哪种红茶,我说蜜香,老板拿了一片云南易武的乔木普洱茶给我喝,
不过老板说这是红茶
上次喝普洱是3年前了,一闻细微的霉味,入口有种偏酸如乌梅的口感(有点像是放冷的
肯尼亚AA)尾蕴甘甜,而且持续好久
简单告别后,前往了原本的目的地
不知道这家店评价如何,但我应该还会再去拜访的!
10多分钟的路程,来到了有记
店面十分宽广
喝了一杯奇种乌龙后,非常喜欢她的炭焙香气,以及清淡的风味,最后有一股非常淡的甜
味停留在口中
但是无奈店员似乎不想让我试喝他种茶叶,也可能是自己过于胆怯
本来想喝铁观音的,不过还是买了奇种乌龙就离开了
而且之前看心得文,济南店似乎可以只买1两,不过这儿似乎无法,只有体验包2两220
下次再去张协兴试试好了,期待有更多的收获
我是超新手,希望大家不吝给与指教,还有关于文中第一家茶行的资讯
谢谢大家
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2016-02-29 22:25:00
希望广场可以走走 不一定有好货 但多喝喝无妨
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-02-29 23:58:00
先多喝
楼主: joechiu (黑轮)   2016-03-01 00:33:00
只是怕不消费,会让店家不爽
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-03-01 00:36:00
总比囤到被长辈骂好
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2016-03-01 00:39:00
希望广场的比较不会
楼主: joechiu (黑轮)   2016-03-01 01:05:00
嗯那我周末去走走,bluem大你还有推荐哪不错可以多去的吗
作者: zoelintw   2016-03-01 04:56:00
先多喝真好吗?一开始如果喝到品质不高的茶的话,对那只茶的认知会偏掉吧?
作者: famari (Kishori Amonkar)   2016-03-01 06:56:00
所以才要多喝比较啊
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2016-03-01 07:55:00
没有特别推荐 因为每个星期去摆摊的茶农会换 你可以先找你想找的茶
作者: takenzo (Vietnam War)   2016-03-01 10:41:00
六日可以去圆山花博馆旁的台北农民市集试试主要是你心里要有底,不喜欢就说喝不合就好了,再找别家试,如果店家会不爽,下次也不用跟他买毕竟茶这种东西是嗜好性饮品,没有绝对好坏的
楼主: joechiu (黑轮)   2016-03-01 11:21:00
好的谢谢,一来怕被当盘子,二来自己脸皮很薄XDD
作者: bdragon (奈落之夜)   2016-03-01 11:52:00
脸皮很薄不小心就会囤一堆放在家里又不太想喝的茶...
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2016-03-01 12:13:00
同意楼上 那种反而是一种浪费
楼主: joechiu (黑轮)   2016-03-01 13:27:00
所以遇到会主动提供试喝的老板真的很开心
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-03-01 14:18:00
想问一下zoelintw, 一只茶怎么样一开始能确定喝到的是品质高的呢?
作者: sleepmilk (sleepmilk)   2016-03-02 00:58:00
推荐希望广场。有些小农的试饮包蛮经济实惠的。
楼主: joechiu (黑轮)   2016-03-02 02:00:00
好的,我也喜欢直接跟生产者面对面,少了夸张的商业修饰多了对于自己生产作物的热忱和自信
作者: ck517 (77W的精神)   2016-03-02 09:13:00
站在农民立场希望大家可以惠顾一下 毕竟那些都是成本
作者: seanflower (看好了)   2016-03-02 21:29:00
去农会买的品质会比较好吗
作者: elpam (Absolute Purity)   2016-03-02 21:45:00
去农会买,会买到现在比赛路线认可的茶。品质的好坏 是由特定一群人决定 m~
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-03-02 21:57:00
一小群人
作者: seanflower (看好了)   2016-03-02 23:49:00
那新手该去那边买中等水准的茶呢
楼主: joechiu (黑轮)   2016-03-03 00:35:00
今天去茶香自在喝了铁观音跟老普洱,都好好喝XDDD
作者: ohya74921   2016-03-03 11:28:00
是说 红玉桂圆味还满特别的
楼主: joechiu (黑轮)   2016-03-03 13:36:00
但是我朋友都说我泡的有鼻涕味=_____=
作者: bdragon (奈落之夜)   2016-03-03 14:06:00
鼻涕味是指菁味?
作者: elpam (Absolute Purity)   2016-03-03 14:08:00
听起来胶感不错
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-03-03 14:15:00
胶感强也是好玩的特点啊
作者: zoelintw   2016-03-03 15:31:00
lwei781 我自己的经验是如果能常跟你认为可信任的,品味不错的前辈一起喝茶请教的话可以进步比较快,对茶的认知也能比较全面。不然就是要找评价高的茶行茶农那边多去试茶脸皮要厚,或者去评价好的茶艺馆买茶才会有一定水准。这其实是因为我有时候随便走进去的茶行常常拿实在不怎样的茶给我喝可能想我看起来应该是不懂的样子想诓我买或者是那家茶行就真的水准不高,因为有这样的经验所以我其实不鼓励盲目多喝呢
作者: elpam (Absolute Purity)   2016-03-03 15:49:00
喝没负担 买才有
楼主: joechiu (黑轮)   2016-03-03 16:01:00
刚刚去虫二,好棒
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2016-03-03 16:08:00
多尝试喝各种茶很ok阿 评价高的茶农又不一定好 永康街虫二好像不便宜
楼主: joechiu (黑轮)   2016-03-03 16:12:00
是颇贵,不过真的很棒,尤其是黄龙好特别可惜最近没有红水

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