用双手在背后顶着硬桌子or板子轻压,然后一面转圈一面轻压让整饼松开
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用茶针从外围往中间剌,直到剌不下去为止,然后转圈在离上一次的距离约1cm
的地位置在剌进去,在抽出针的时候顺便上下撑一下,但一开始角度不能过大。
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第一圈 大概有点分开点空间即可。
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再来可以考虑同样外圈再剌一圈,但如果茶饼已经过软的话,再剌一圈容易破
内圈同样的也剌一圈。内圈窝的地方通常都满紧的,
不太可能在不破坏的情况下就成功剌进去, 所以手辣一点,但要动作慢,
然后带点左右晃的动作找到空隙 可以减少茶的损坏
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这时候就可以用手把上下饼轻轻的分开,但中间一定还有一些茶还是黏在一起部份
可以用茶针再稍微分一下
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再重复几个步骤就可以得到最后的结果。
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最近拆的都没啥耐心,散茶都掉一堆,拆的好的话,其实散茶很少。
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个人觉得这一种茶法的好处:之后要取那一个位置的茶都很快,而且可以剥的很散+完整
坏处:如果这样拆好,再用原纸包回+放在纸盒里氧化的很快,这一点不一定是赏茶人喜
爱的变化方式
学至北部资深茶友老前辈