地址：70452台南市北区林森路三段332号
电话：(06)200-3173
营业时间：11:00~13:30、17:00~21:30
每人消费：100元左右
消费时间：2015年12月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/314895855
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这间馔味虽然不知道是不是连锁，但是最近才刚在林森路三段开张，就在林森路和开元路
交叉口、开元骨科旁边。原本是一间卖面的，大约几周前改为这间清炖牛腩。
店内摆设的重点不多，因为很阳春，简单的几张桌椅、电扇、电视，就这样。但整体的环
境还算清洁。
旁边桌子上有佐料可以自取。
菜单。基本上都是以牛类为主，种类分满细的，牛肉、牛杂及牛腩，汤面、拌面也有分开
。另外也有单点的卤味及牛肉盘，也可以点牛肉燥饭。感觉比较适合喜欢面食的人来尝试
，想吃饭的话选择就少很多。
来看看今天点的内容。
牛肉燥饭(20元)。以20元来说也不能要求什么，肉燥的香气足，但是整体的味道还是比较
清淡，饱足感当然也就差不多。
大牛腩汤(150元)，旁边有附一小碟的甜面酱可以沾著吃。里面牛腩的份量十分多，并且
口感软烂好吃。另外在碗中牛筋的份量也不少。虽然说可以增加一胆胶质的摄取，但咬起
来口感就没牛腩那样吸引人。汤头则是相当清淡的，只有牛腩以及萝卜所带出的一点甜味
和香味，如果稍微喜欢吃重口的话应该会觉得这碗汤没什么味道，有点薄。
小结一下的话，整体对我而言有点太清淡了，而且没有点面类来吃，这样只有一碗小小的
肉燥饭的话饱足感有点不足。另外也因为清炖汤头的关系，所以带给人的印象不会这么强
烈。不知道面类有没有红烧或者葱烧的汤头，然后再来卖个牛肉炒饭之类的话，对我来说
吸引力会比较大。另外这个位置虽然车流多但停车位少，所以要怎么吸引客群可能也是要
克服的课题。