餐厅名称：大头镇食堂
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/313235523
消费时间：2015年/11月
地址：台南市善化区中山路240巷15号
电话：06-5831887
营业时间：10:30 - 20:00
公休：周日
每人平均价位：90
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°07'56.9"N 120°17'48.2"E
停车：简单（路边停车）
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大头镇食堂位于善化区公所旁，是一家提供咸粥、虾仁饭、焢肉饭的小吃店家。
比较特别的是，很多同类型的店下午都会有休息时段，而大头镇则是全日营业，
所以不管什么时候肚子饿了，都可以吃到现煮的各式美食。
内用空间以厚重的木制桌以呈现，墙壁上有电视可以公客人观赏
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点菜单，有咸粥、饭类、汤类
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还有一些菜色是手写在柜台白板上，相当常见的小吃店作法
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咸粥（加干贝）NT. 100，以虱目鱼为底的咸粥，内含鱼、鱼皮、
蚵仔与油条，还有额外加的大颗干贝
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汤头就是常见的虱目鱼系咸粥，鱼皮很新鲜，干贝的个头也不小
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鱼丸汤 NT. 30，有小颗鱼丸与长条形的鱼丸，还加了油条与海苔片
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鱼册鱼饺汤 NT. 35，以长方形的鱼册和圆形鱼饺来煮汤
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福州丸汤 NT. 30，这里的福州丸外皮是贡丸，
里面则是包了肉燥，不是常见的福州鱼丸
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虾仁饭 NT. 50，属于矮仔成虾仁饭那种炖饭型的作法，吃起来的口感比较溼润
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荷包蛋（鸭蛋） NT. 15/颗，吃虾仁饭必备的配菜！而且一定要半熟才能拌饭
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扁鱼白菜 NT. 20，咸粥店常见的小配菜，带着扁鱼香
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焢肉饭 NT. 60，瘦适中的焢肉片，
卤得相当入味而且相当软嫩，吃起来也不会太油腻
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虎掌饭 NT. 60，猪膝韧带的肉，吃起来口感滑嫩Q弹，
而且几乎是全胶质，是很多焢肉饭店的隐藏菜单
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煎旗鱼舅 NT. 60，旗鱼舅是剑旗鱼的俗称，
而这里的煎旗鱼舅使用了可以当生鱼片等级的肉，
吃起来没有一般煎旗鱼柴柴的感觉
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飞鱼香肠 NT. 30、虾卷 NT. 25、粉肠 NT. 30，最右边是加飞鱼卵的香肠，
吃起来会有啵啵啵的感觉；中间是虾卷；左边是粉肠，比香肠要软一些，
白色的部份是熟的Q肉丁
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