[食记][新营] 土产羊肉清汤 份量令人感动的早餐

楼主: myjohnny (Mr.J)   2015-08-13 16:06:18
餐厅名称:无名土产羊肉
地址:台南市新营区长春街32号
电话:无
营业时间:03:00~12:00 (无公休日)
公休:无
每人平均价位:100
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这家羊肉清汤是位在新营的第一市场。
所以也是配合市场的营业时间开店。
一种早起吃早餐、晚起早午餐的概念。
位置可以找新营交通台(长春街、民权路、延平路、中山路、复兴路 交会口)
屈臣氏进入长春街后在右手边。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1439257416-2944515888_l.jpg
路边招牌
外面就一个简单的三角立牌,写着"土产羊肉"
没有价目表,羊肉汤一碗100,面线印象中是30。
直接点了一个羊肉汤就入座了。
有询问是否要面线,但一个人吃这样会太饱就没点了。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1439257413-1077898878_l.jpg
大汤锅
点了羊肉汤后,老板会在这大锅中烫一下羊肉。
(所以是越晚来吃汤会越好喝吗?)
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1439257399-435487942_l.jpg
羊肉汤(100 NTD)
会附上一碟辣豆办酱加蒜泥。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1439257406-2141240771_l.jpg
白萝卜
汤是加米酒及白萝卜喝起来是清甜带米酒香的,另外上桌前还有加些姜丝。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1439257401-3646624983_l.jpg
刚提到没有点面线,看看这个!
这样满满的一碗羊肉,再加点个面线我就不用减肥了啊~
这份量太感人了我说。
(大概就是一般牛肉汤中牛肉份量的2~3倍)
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羊心
羊肉汤里面还会有放几片羊心,
吃起来有点脆脆的,跟肉片的口感完全不同唷!
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1439257408-1674763980_l.jpg
橱子内的羊肉
老板说他们是用温体羊肉,
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1439257410-2497797316_l.jpg
羊杂
已烫过放在橱子内。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1439257412-2354056066_l.jpg
羊油
这一锅羊油是用来拌面线的~羊油面线。
点个羊肉汤加面线就会超 满 足 的。
(提醒一下 这边是菜市场 开车记得停外面再走进来)
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作者: wadd614101 (奇古罗伊德)   2015-08-13 16:08:00
食记洗文有猛!!
楼主: myjohnny (Mr.J)   2015-08-13 16:09:00
哈 刚好没事 把之前没时间贴上来的贴一贴
作者: LumiChu (呵呵)   2015-08-13 17:26:00
有想过类似的事~先看看前辈成效了XD
作者: sinman (sin)   2015-08-13 17:42:00
警告你别再贴了哦,口水一直止不住~
楼主: myjohnny (Mr.J)   2015-08-13 17:45:00
状态: 发表文章中 哈哈 没了啦 等下一波

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