餐厅名称:巧味牛肉汤
地址:台南市西港区后营里365之20号
电话:(06)7952611 0932818546
营业时间:05:30 ~ 中午(或卖完)
公休:周二
每人平均价位:100
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某西港冲浪正妹推荐一定要来试试的巧味牛肉汤。
巧味牛肉汤相当好找,从麻豆市区沿173县道往西港方向,
进西港后就在左手边而已。
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菜单
主菜每样都一百元
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牛肉汤(100 NTD)
台南牛肉清汤是生牛肉片薄后,
直接冲热汤让牛肉熟成,
刚端上来还可以看到粉嫩粉嫩的牛肉。
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汤中有加点姜丝
肉片也可以很清楚的看见逆纹切的断面。
巧味的汤头喝下后,似乎带有一点温热,
疑似是加了老姜下去(不过这部份未向老板求证,是说问了也可能不会说啊!)。
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一碗肉汤一碗饭
白饭跟肉燥就在酱料台上,自已取用囉!
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鲁肉饭 (20 NTD 点牛肉汤附一碗)
巧味的肉燥饭偏甜,比一般的台南人的甜再更甜一点。
肉燥是带皮的,在锅内一直滚,带出胶质会有点黏嘴唇的感觉。
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肉燥在锅内一直滚著。
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酱料台上有姜丝、酱油膏、豆办酱等自行取用。
不过强尼一向是没在加的,顶多在汤喝到一半后再加点米酒。
会让汤更加的甜美唷!
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店面外观
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1437663245-66528067.jpg
补张牛肉与肉燥的合影
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作者:
uuoo12 (呆呆)
2015-08-13 17:59:00可以不要写出来吗。万一电视又来抄。大家又没得吃了!!
作者:
ceciliar (西西莉亚卖幸福)
2015-08-13 18:35:00打爆六千 。可是拜托不要写
作者:
stf48 (Lu)
2015-08-13 20:33:00以前肉燥饭可以吃到饱的说...
是啊 我有听说这个不能说的秘密 但现在都贴公告了 确定没有了
作者: Lyc12 (还没想到) 2015-08-13 23:41:00
为什么要写出来~~
作者:
Emikk (唉蜜莉)
2015-08-14 02:38:00虽然是妈妈朋友的店,但老实说肉真的变少很多QQ,而且不能单炒青菜(一定炒肉...),不过推饭可以一直吃XD 对劳力工作的人来说很棒!
作者:
Yanpos (公子团)
2015-08-14 21:49:00路过的时候觉得不可思议的人多