[食记] [北区] 公园口八宝冰店

楼主: boylondon (伦敦男孩)   2014-05-08 08:24:40
台南‧北区 公园口八宝冰店
网志:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/104767873
地址:台南市北区公园南路1-2号
GPS:120.12.45 22.59.60
电话:06-2244615
营业时间:10:0-22:00
消费时间:2014.02
价目表:网志有
在公园南路与北门路交叉口,中山公园对面,
有3间相连的传统冰店,其中中间这家公园口,
已经有50多年历史,现在由第二代戴秀珠经营。
老板娘说最早是由她父亲创业,当时是以手推车的形式在公园四周叫卖,
大概就在现址往公园路的那株大榕树下,后来大头仔苏南成任市长时整顿摊贩,
便向福隆宫租了现址店面。
早期的市街,尚未有摇摇饮摊,当时一碗八宝冰也才$10元,
夏天生意好时一天甚至可有上万营业额,
冰店后来陆续交由第二代儿子(老板娘弟弟)经营,
10多年前再交到老板娘手中。
摊位上一字排开的食材非常丰富,而且用了压克力隔罩,
好玩的是中间有挖小孔,就像早期到电影院时会透过小孔跟后面的售票员讲话买票一样。
八宝冰现在一碗$35,但可选高达八种料(可自选或让店家配),我又加了颗古早味布丁$15

堆堆的高高的剉冰下,是凤梨、鲜果、仙草、粉圆及红豆、芋头、杏仁、花豆,
馅料的口感扎扎实实,老板娘也很亲切,是间有人情味的老摊,
冬天还有卖红豆圆仔、土豆仁汤、烧仙草及大汤圆。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com