★店 名：阿公阿婆蛋饼
★地 址：台南市东区小东路198巷10号
★电 话：06-2747580
★营业时间：06:00-12:00
★公 休 日：周一公休
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对表~现在此时此刻为早上06:30分~(你看照片黑漆漆)
大家早安~
为了吃到好吃蛋饼~早上不到6点就起床(在冬天真是煎熬阿~~~)
这家店~很隐密!
在接近知名的一点刈包的巷子里~
只有在地人才知道!
最近人气爆红~
有三锅专门在煎蛋饼~(门口还一锅)
价目表~我建议点小的!
因为......(请继续看下去)
来这边点蛋饼,老板会问你要不要加葱~
你看上面的青葱点缀跟蛋饼表皮的金黄
就知道等等的主角会有多么的惊人@_@!
先介绍配角~豆浆,这豆浆很香甜
喝起来不像豆浆粉煮出来的感觉~
有一种古早味,清晨喝一杯温暖的鲜甜豆浆
真是酥福~~
!!!! 蛋饼正式登场~~
你看这蛋饼的份量
还好点小的XD(早上都还没睡醒说**还没开胃)
这表皮煎的金黄酥脆~
这蛋饼不是一般坊间的蛋饼用蛋饼皮+蛋液
而是面浆直接下去慢慢煎~
吃起来口感表皮微微的酥酥!
咬下去有些许的脆度~
带点焦酥香气~
然后蛋饼里面是软绵绵的~
很好吃!难怪很多人买
早上6点 电话一直响~(一通都买12份,吓死人)
这个更好吃!
用四个字形容~
薄!脆!香!酥!
好好吃哦 我可以都吃薄的吗XD
有些人说没有以前在东兴路好吃~
其实早一点来最好吃,因为人少XD
蛋饼才可以慢慢煎~
这边的特点就是 "焦香"
天亮了~也吃饱了~人越来越多了(现场)
对面今天刚好在拍微电影
刚好听到老板喃喃的说 食尚玩家曾经有要来采访
但他婉拒了~
现在想想,老板可能是想要维持服务的品质
把这些老客人照顾好吧~
所以觉得,现在不用媒体采访
蛋饼就卖来不及了~
更何况!采访后XD
不知道要排队排到几时才买的到了 >___<
另外老板说他搬来这已经有五年了~
早一点来吃就不用排队啦~~~~~