Bistro Alley 饕弄杯
地址：台南市东区东荣街115巷47号
电话：06-2370355
营业时间：午餐11:00-15:00; 晚餐 18:00-22:00，晚餐需3天前预约。
公休日：周一
消费日期：2013/10
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/41384505
原本是一间隐身在巷弄内的老房子，
摇身一变成了提供法国.希腊等料理的特色餐厅，
这天是为了庆生而选了这间尚未尝过的Bistro Alley 饕弄杯。
饕弄杯中午时段餐点皆采单点制，
除了既有Menu上的餐点，主厨会依据每日市场新鲜食材，
设计不同的特别菜色！都会写在小黑板上~
另外晚餐一天仅接待一组客人，需3天前预约，
是无菜单的创意料理，每人低消$1000，每组低消$6000。
拖鞋面包扎实有弹性，上层是燕麦谷粒，
涂上店家特制的橄榄酱。
碳烤杏鲍菇沙拉 $180
视觉效果的百香果泡泡，可得抓紧时间拍照，
一会儿可就缓缓消失，底层芝麻酱汁淡淡香气，
大块起士削成薄片，酒酿葡萄，核桃点缀，
杏鲍菇碳烤饱满多汁，当季的柚子轻甜相佐，
非常清爽的一道沙拉，两人份刚刚好！
蛤蜊芋头浓汤 $80
松子小花亮眼，苦瓜圈圈围绕海菜蛤蜊，
圆圆的，透明浅绿色的竟是黄瓜，
热腾腾的芋头汤倒下就完成这道漂亮的创意汤品了~
我很怕芋头的黏稠颗粒跟味道，
但这道浓汤的芋头完完全全的绵密，
浓浓的海鲜鲜味抢眼，只剩下淡淡的芋头香，
连我都觉得好好喝~
义式虱目鱼海鲜饺 $380
特制的虱目鱼海鲜饺佐鱼子酱.松子，
面皮香有嚼劲，内层将海鲜的鲜完整锁住，
外层奶油及起司包裹着海鲜饺，一咬下就是浓郁的鲜甜满溢，
香料的运用更添味道的层次，真的是超级好吃～
看似普通，但这饺子实在是令人难以忘怀那美味！
煎烤海鱼青酱炖饭 $380
今天的海鱼是金鲷鱼，煎烤的外皮酥香，
金鲷肉质鲜嫩，口感比普通鲷鱼肉质更扎实一点，
鲜蔬烘烤.起司薄片摆盘，
以传统炖饭米心偏硬的做法，罗勒青酱炖煮，
视觉及味觉兼具的享受！
主厨特制甜点 $120
法式香蕉薄饼，里层的香蕉先用焦糖炒过，
香草冰淇淋也是蛮甜的，糖粉缤纷，
但整体来说这道偏甜！
我很喜欢Bistro Alley 饕弄杯的创意主餐及汤品，
法式的优雅结合义式的美味，亲切又专业的服务，
巷弄内的隐藏料理，宁静又舒适！
给了我们一个美好的庆生回忆：）