*店家资讯请置于文章开头*
★店 名：蓝白House 义式手工冰淇淋
★地 址：台南市安南区安和路1段288巷150弄30号
★电 话：06-2550166
★营业时间：平日：12:00~19:00(13:00~14:30休息);
周末(六日)：12:00~19:00
★公 休 日：每周二、三(共 2 天)
图文网志：http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/39593365
感觉台南这两年吹起了两股风潮，
一种是老宅翻修的小咖啡馆，
另一种大概就是蜷尾家带起的冰淇淋风潮，
但比起霜淇淋，个人还是对义式冰淇淋比较有兴趣。
蓝白House位在台南的安南区，算是较少观光客出入的区域，
真的很难想像这样一栋地中海风情的房子，
会出现在铁皮工厂林立、一点也不热闹的地方；
就好比一个穿着比基尼的女生走在大家都裹着羽绒衣的大街上，
该说什么呢，大概就是说不出的冲突感吧。
但城市的变化也是很难说，
再过两年这个小地方，说不定也会成为新的观光景点呢!
《价位》
这儿的冰淇淋，内用和外带都是一球50元，但两球的话则是10元的价差，
都来到这儿了当然要在店内享用囉!
《用餐环境》
不大的室内环境，用蓝、白营造出简单、悠闲的氛围，
虽然这天阳光颇大，我们仍选择面对窗外的单人座，
看着窗外的植栽，聊着生活琐事，一口一口挖著冰，是件多么幸福的事。
没有太多复杂的装饰品，只有几个可爱的小人偶点缀著，
却能够让每个来客感觉到幸福的滋味，
一踏入店内，我的心，是暖的；我的脸，微笑着。
《香草口味》
介绍冰淇淋时，老板很自豪的说他们家的香草可是严选马达加斯加的香草荚，
冰淇淋里还看的到一小颗一小颗的香草籽，
味道尝起来浓醇香，却一点也不会太甜，
让人可以毫无负担的吃完一球，而且还意犹未尽。
《香蕉巧克力》
第一口吃下时，仿佛吃了一口香蕉泥，
浓郁的香蕉气味伴随冰淇淋在你的唇舌间溶化，
淡淡的巧克力衬托著香蕉特有的气味，
我常说香蕉是巧克力的好朋友，完全是百吃不厌的组合。
《蜂蜜松饼》
老板说他们家的松饼没有加泡打粉，
吃起来虽然不像一般下午茶店的松饼能有外酥内软的口感，
但这才是天然又健康的食物该有的样子。
有时候“好吃”真的是用健康换来的，
现在太多化学添加物的存在都是为了让消费者觉得“香”又“好吃”，
能够像蓝白House这样坚持天然食材的店家真的很令人敬佩。
这儿的松饼虽然不松，但外酥内软，
可以沾著一旁的蜂蜜，也可以把冰淇淋加在上头，
松饼本身只有淡淡的面粉、奶油香气，不是很甜，
热热的松饼遇上甜甜的冰淇淋，刚刚好~!
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这天我们来的早，店内只有我们两个客人，刚好有机会和老板聊上几句，
得知他因为去意大利旅游时，尝到那儿的冰淇淋，觉得特别喜欢，
决定到意大利的波隆那大学学习冰淇淋制作，
回来后，把过去旅游的所见所闻和所学透入于他这栋房子，
本身因曾受疾病所苦，知道食材天然的重要性，
因此坚持所用的材料都必须是健康的，
“自己敢吃的东西，才拿出来卖”他这么说道；
吃的安心才能活的自在，不是吗?