[食记][东区] 转角餐厅

楼主: Tiersen (小绿)   2013-10-15 21:46:41
餐厅名称:转角
地址:台南市东区大学路22巷12号
电话:06-2754321
每人平均价位:午餐NTD.350 ~ 820
推荐菜色:美国CAB炭烤无骨牛小排
无音乐好读版:http://tiersen.pixnet.net/blog/post/38048255
这次公司聚餐,餐厅选在我很久没有再去吃过的“Corner”,
这间餐厅的牛排口味还不错,尤其牛小排油花均匀,
七分熟的熟度外焦内嫩,沾些海盐就是美味,但配菜的部分就不是很吸引我,
加上价格带跟TOMATO算是很接近,所以也就很久没来了。
用餐空间:
其实转角的座位很多,分为两层楼,
今天是非假日的午餐,一楼依旧是客满了,生意之好可见一斑。
午间菜单:
印象中,转角的餐点大部分都在千元左右,
这次看起来好像价格有调整,而且增加了一些比较平价的意大利面之类的菜。
餐前面包:
烤得很烫的海盐面包,外脆内Q。
令我无法理解的面包沾酱:橄榄油加老醋,
看来应该是Balsamico,味道真的是很酸,酸到有点呛,
其实转角的面包算是好吃的,但我不知道面包为何要沾醋来吃,味道十分诡异,
不如给我奶油或是罗勒酱,不然就是直接吃面包或是沾点旁边的橄榄油就还OK。
水果沙拉:
没有特别喜欢或不喜欢,算是均衡一下用的。
今天的浓汤是蕈菇浓汤,
上桌的时候热腾腾的,浓汤够热就有加分的作用,味道很香。
炭烤美国无骨牛小排:
7Oz看起来份量还是有点小,事实上吃完也吃七、八分饱,
不过加上面包、浓汤、甜点、饮料...吃完还是会饱啦。
油花均匀的牛小排,外层烤得香喷喷的,里头还是粉红色软嫩的口感,入口油脂满溢,
搭配蒜片,沾点海盐就是令人难以抗拒的美味。
餐厅提供了海盐跟红酒酱汁让客人搭配牛小排,这红酒酱汁我几乎没用到,
感觉牛小排还是沾盐比较对味。
素食餐:
因为同事有一位吃素,所以订位的时候特别交代,做出了一道素食餐,
不知道价格多少,但我觉得有点阳春。
茴香鲑鱼奶油宽面:
同事点的,不知道味道好不好,不过酱汁看起来好像挺美味的样子。
餐厅提供的小配菜:醋渍洋葱,味道很酸,不是很合我的口味
甜点:
很好吃的巧克力榛果蛋糕。
附餐饮料,冰咖啡:
很浓的冰咖啡,大概比星巴客浓个十倍这样。
心得:
转角在台南的高档西餐里面也站稳一段时间了,
非假日的午餐依旧客满,可见其美味还是有不少支持者的。
我个人还蛮喜欢转角的牛排,不管是今天的牛小排,
还是以前吃过的罗西尼牛排、肋眼牛排、菲力牛排。
转角的牛排每次吃起来都有一定水准,不过其他主菜跟配菜的部分就普普通通,
而且价格带的部分跟TOMATO算是重叠了,我个人还是比较喜欢TOMATO多些。
作者: crazybao (阿包)   0000-00-00 00:00:00
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