★店 名：克林台包
★地 址：台南市中西区府前路一段218号 （孔庙斜对面）
★电 话：06-222 2257
★营业时间：8:00~22:30
★公 休 日：无
图文网志连结: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/48240144
会来吃这间店的包子是因为DODORO's Backpacker的老板推荐..
他说来台南一定要吃这间包子..比小杜包子新鲜又好吃!!
既然在地人都这么推荐了..
小反又特爱吃包子当然是到台南以后晚上就即刻前往喽XDD
位次孔庙附近的克林台包其实还蛮好找的..一下就找到拉!!
这间店已经成立了60多年喽..上网查了一下..还真不少人写过这食记呢..
里面还有卖一些其他的食品..不过最吸引小反的一定是包子拉!!
强调是 "最台的伴手礼" 还真有趣..
小反贪心..买了一个八宝肉包(25元)和虾仁水晶饺(20元)
一付完钱..顾不得形象就马上在门口边拍边吃了起来..
外皮是属于有嚼劲的那种..
内馅有: 猪肉.青葱.蛋黄.香菇...
采用猪胛心肉和松阪肉搭配..弹牙新鲜的温体猪肉..
肉馅就像一般肉丸子这么扎实Q弹..又超大颗!!
一口咬下去馅料完全不会分开..紧密连结著..真的是结构紧实的内馅哪~~XDD
味道属于有点微咸甜的口味..25元的价格真的很便宜..
不过可惜的是里面好像没什么汤汁..不晓得是不是因为蒸了一段时间的关系..
令小反惊艳的是25元的包子里肉馅都这么大颗了..竟然还有蛋黄和香菇!!
小反超爱蛋黄和香菇的拉~~实在太幸福惹XDD
蛋黄很绵密又不会太咸..保留了原味口感..真的是好吃~~