图文
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昨个儿~看到FB有人在推拉面店,就位在城隍街,
今天晚上就跑去尝尝看。
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上网查孤狗,也没找到几篇这家面屋列的情报
,大概刚开没多久吧。从店外来看,这家店的
面积还真不小。
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一碗面卖200是贵了点,不过看到这叉烧后,
感觉又不一样了,这面价格还蛮合里的。
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日文“一生悬命(いっしょうけんめい)”,大概的意思是认真执著,
那这牌子可以解释成认真打拼做生意囉?
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一进门往右看,就看到开放式的厨房,店员正搅拌著一大锅豚骨汤,
这一幕还真让我印象深刻。厨房和巴台就占了三分之二的面积,
走道显得相当狭窄,我不太敢在里头有太大动作,于是只从外头
拍往里面。
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豚骨拉面跟干拌面,想都不必想,当然是吃拉面囉!
我还正觉得天气冷的勒!
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一生悬面
到底是有多认真?让我们继续吃下去~
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桌上木牌写着店家认真努力的地方,如果全部属实,
那还可就要大大称赞一番了。吃外食,总希望能吃
到点实在又安全的东西。
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点餐后,会给一张纸卡,面送上来后会跟你收回。
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一碗面要价两百,还真是有贵到,不过当面上桌后
看到这一块大叉烧,却又觉得贵是有道理的。
这汤喝起来真是很咸很油,不过却还蛮顺口的,
咸而不死,油而不腻,爱吃重口味一定会喜欢,
此外上头的葱花也很有味道,咬到时会呛辣。
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这叉烧可不是大片而已,厚度也很让人满意,
咬起来又好柔软,一口一口吃著,好有满足感。
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面条用的是细面,外表看起来和一般外省面摊
的面没两样,不过吃起来却有点不同,硬中带
脆,很特别的口感。
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溏心蛋给的大方,切一整颗给你,大部份的面
店都只给半颗。可能汤本身太重咸,溏心蛋
的味道反到没那么突出。
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一生悬命的拉面,的确有不同凡响之处,
给人一份大大的满足感,是会让人幸福
的味道。“面屋列”,一家好面店的名字,
我记住了!
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地图
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