如题：水煮
以往听到人说煮粽子一律都会用 sah8 （煠）一字
家母在加热（水煮）粽子会用 li7（沥／滤）
但是在煮（生的）粽的时候却还是用 sah8 tsang8 （煠粽）
他说有点像是过水的感觉，用 liu (溜）的
实际上跟煮水饺一样，将粽子放入水中煮滚
两者看起来也没有差别，一样是将食物投入水中煮
唯一的差异仅是一个为生，另一为熟
因为没有找到类似的用法
li7 / liu 两字似乎也没有与此相关联的意义在
不晓得是不是误用了
或仅仅是地方的口语用法
想请教是否有人听过类似的讲法呢
文中若有错误之处也欢迎指教
谢谢！